Dailuaine | ||
Destilleri | ||
---|---|---|
Land | Skotland | |
By | Charlestown-of-Aberlour (Strathspey) | |
Kontakt information | 57 ° 27 '09' nord, 3 ° 16 '26' vest | |
Grundlagt i | 1851 | |
Ejet af | Diageo | |
Producerede alkoholer | whisky | |
Vigtigste mærker |
Dailuaine | |
Adresse | Carron, Banffshire AB38 7RE | |
Internet side | www.malts.com | |
Destillationsproces | ||
Fermentationstanke | 8 | |
Stillbilleder | 6 | |
Produktionskapacitet (liter alkohol / år) |
3.370.000 | |
Beliggenhed | ||
Geolokalisering på kortet: Skotland
| ||
Dailuaine er et destilleri for whisky beliggende i Charlestown-of-Aberlour i Speyside .
Destilleriet blev grundlagt i 1851 af William Mackenzie. Da han døde i 1865, lejede hans enke destilleriet af James Fleming, en bankmand fra Aberlour. Han går sammen med William, Mackenzies søn, for at grundlægge firmaet Mackenzie and Company .
I 1884 blev Dailuaine renoveret og udvidet. Det er på det tidspunkt et af de vigtigste destillerier i regionen. I 1889 oprettede Charles Doig den første " pagode " -konstruktion i Skotland til sin maltovn.
I 1891 blev virksomheden Dailuaine-Glenlivet Distillery Ltd oprettet. I 1898 Dailuaine-Glenlivet og Talisker Distillery Ltd. Fusionere for at blive Dailuaine-Talisker Distilleries Ltd.
I 1915 døde Thomas Mackenzie, direkte arving til grundlæggeren. Virksomheden blev solgt til John Dewar & Sons , John Walker & Sons og James Buchanan & Co. et år senere.
I 1917 ødelagde en stor brand pagodetaget. Destilleriet er tvunget til at lukke. Renoveret, åbner det igen tre år senere. I 1925 blev det købt af Distillers Company Limited (DCL) .
I 1960 blev destilleriet fuldstændig renoveret og udvidet: det gik fra 4 til 6 stillbilleder. Fra 1983 blev malting på stedet afskaffet.
I 1987 blev Dailuaine købt af United Distillers . Den nye ejer lancerede destilleriets første single malt i 1991 . Dette er en 16-årig i Flora & Fauna- samlingen .