Den Anahuac er navnet Nahuatl af Mexico , anvendt i dag til pladen i nærheden af Mexico City . Før europæernes ankomst var regionen beboet af civiliserede oprindelige folk som Toltekerne , Chichimecs , Acolhuas og især aztekerne . I det centrale Mexico strækker regionen sig fra 17 °, fra sletterne i Tabasco og Tehuantepec til 21 ° nordlig bredde, hvor den går tabt i Sierra Madre .
Under den mexicanske uafhængighedskrig i 1810 blev navnet “Anahuac” betragtet som den nye uafhængige stat (jf. Kongressen i Anahuac ).