Chaoshan (潮汕) er navnet på den østlige ende af Guangdong , en tætbefolket region med en temmelig stærk kulturel specificitet sammenlignet med resten af provinsen. Det dominerende sprog er teochew , en række Minnan . Navnet Chaoshan er en forkortelse for Chaozhou og Shantou , to af de største byer i regionen.