Chaplan
Den information, vi har kunnet samle om Chaplan, er blevet omhyggeligt gennemgået og struktureret for at gøre den så nyttig som muligt. Du er sandsynligvis kommet her for at finde ud af mere om Chaplan. På internettet er det let at fare vild i et virvar af sider, der taler om Chaplan, men som ikke giver dig det, du gerne vil vide om Chaplan. Vi håber, at du vil fortælle os i kommentarerne, om du kan lide det, du har læst om Chaplan nedenfor. Hvis de oplysninger om Chaplan, som vi giver dig, ikke er hvad du søgte, så lad os det vide, så vi kan forbedre denne hjemmeside dagligt.
.
Den Chaplan er en række pære til madlavning.
Synonymer
- Caplan,
- Lodde,
- Chapelan,
- Chaplan,
- Chaploux,
- Chapland,
- Fra Brignolles,
- Chapeland,
- Lang-pécoud.
Oprindelse
Dens oprindelse er gammel og ukendt, det er en lokal sort fra Isère og Drôme.
Træ
Frugt
Medium eller lille, kort turbinat, regelmæssigt omkring dens periferi.
Hud: grønlig gul, dækket med lyserød fawn ved solstreg og afbildet med lys fawn over hele overfladen, klædt med fawn omkring pedicel .
Øje: åbent, indsat i et ikke særlig mærkbart hulrum ved bunden af frugten og en lille brystvorte.
Pedicellate: bred, tynd, buet, veletableret øverst på frugten.
Kød: hvid, gullig, lidt pastaagtig, meget sød, meget duftende.
Generel påskønnelse
Kvalitet: god at lave mad.
Modenhed: efterår og vinter.
Meget god lille rustik pære til madlavning i vand eller med vin, modenhed: december-januar.
Tidligere kendt og dyrket i Drôme og Rhône-dalen.
Tykkelsen på denne pæres skind gør det muligt at koge det under asken. Frugtkødet er så sødt, blødt og meget behageligt. Skær i kvarte og ovntørret, den træder i sammensætningen af "pærer indtastet", der blev leveret i XIX th århundrede, området Brignoles i Paris.
Bemærkninger
” Leroys beskrivelse er ret sketchy. Han siger, at han modtog det fra en belgisk planteskole og aldrig så det i Frankrig.
På samme tid fortæller Decaisne (museets frugthave), at han så det i Loire, og at det er meget udbredt i det sydøstlige Frankrig (beskrevet under navnet "De Brognoles").
Den franske frugtplantage, et århundrede senere, citerer den under navnet Chaplan og ignorerer al sin oprindelse og dens synonymer.
"Jeg mødte de to pærer mærket under navnet Brignoles og Chaplan i frugtplantagerne i Charance, og disse to pærer virker identiske for mig". "
Se også
Relaterede artikler
eksterne links
- ”Curé” pæren på Fruitiers.net.
- (fr) [1] Liste over gamle og almindelige pæretræer, der stadig markedsføres.
- (da) [2] Pæretræ - træ.
- (fr) [3] Udveksling af transplantater af forskellige sorter.
- (da) [4] Beskæring og beskæring af pæretræet.
- (da) [5] Ernæring, pæren.
- (fr) [6] Pære kommer til dit hjem.
- (fr) [7] Pære Abbé Fétel.
Bibliografi
Arbejder
- André Leroy , "Dictionary of Pomology", Pærer, bind I og II, Imprimies Lachaire in Angers.
- H. Kessler: “Illustrated Pomology”, Trykkerier fra SA Federation, Bern.
-
Georges Delbard , “Les Beaux fruits de France d'hier”, Delbard, Paris, 1993, ( ISBN 2-950-80110-2 )
.
Tidsskrifter og publikationer
- Revue "Fruits Oubliés", nr . 54.
Noter og referencer
Vi håber, at de oplysninger, vi har indsamlet om Chaplan, har været nyttige for dig. Hvis det er tilfældet, så glem ikke at anbefale os til dine venner og familie, og husk, at du altid kan kontakte os, hvis du har brug for os. Hvis du på trods af vores bestræbelser mener, at det, vi har leveret om _title, ikke er helt korrekt, eller at vi bør tilføje eller rette noget, vil vi være taknemmelige, hvis du vil give os besked. At give den bedste og mest omfattende information om Chaplan og ethvert andet emne er essensen af denne hjemmeside; vi er drevet af den samme ånd, som inspirerede skaberne af Encyclopedia Project, og derfor håber vi, at det, du har fundet om Chaplan på denne hjemmeside, har hjulpet dig med at udvide din viden.