Ph



Den information, vi har kunnet samle om Ph , er blevet omhyggeligt gennemgået og struktureret for at gøre den så nyttig som muligt. Du er sandsynligvis kommet her for at finde ud af mere om Ph . På internettet er det let at fare vild i et virvar af sider, der taler om Ph , men som ikke giver dig det, du gerne vil vide om Ph . Vi håber, at du vil fortælle os i kommentarerne, om du kan lide det, du har læst om Ph nedenfor. Hvis de oplysninger om Ph , som vi giver dig, ikke er hvad du søgte, så lad os det vide, så vi kan forbedre denne hjemmeside dagligt.

.

Ph
Illustrerende billede af artiklen Ph
En dampende skål med ph bò med dens krydderier.

Oprindelsessted Flag af Den Socialistiske Republik Vietnam Vietnam
ingredienser Risnudler , lang koriander , thailandsk basilikum , mungbønnespirer

Den Pho (i API  : / f / , udtales "ild" (med en stigende tone), eller suppe Tonkinese , er den nationale parabol af Vietnam , som starter en dag og kan spises på ethvert tidspunkt af dagen.

Oprindelse

Oprindelsen til ph er ikke defineret med sikkerhed. Det er en opskrift fra Nam Dinh-regionen i det nordlige Vietnam. Hvad der er sikkert er, at ph forbruges meget forskelligt i nord og syd. I nord er bouillon konge, mens den sydlige ph har flere garneringer (aromatiske urter, skiver løg i eddike, mungbønnespirer).

Ingredienser og tilberedning

Basen er lavet af en oksekød bouillon med skaft og marvben , kogt i dage, hvis det er muligt, med stjerneanis, kanelstænger, grillet ingefær og løg, kardemomme brun og undertiden nelliker .

I det nordlige Vietnam er der en mindre krydret version af ph , kun kogt med koriander , forårsløg og frisk chili.

Vi tilføjer risnudler , oksekød skåret i tynde skiver: ribbenret, scoter, bryst, flanke, rå rumpebøf, i tynde skiver, som koger i bouillon med oksekødkugler og undertiden tripe.

Krydr Pho i sidste øjeblik med citron eller lime saft , thailandske basilikum blade , koriander , asiatiske purløg , lang koriander og ringe af fugleperspektiv peber. En skål eddike løg er til rådighed for at ledsage ph .

Madlavning af bouillon tager mindst seks timer, og det skal affedtes. I Vietnam er det let at finde ph vendeurs- sælgere på hvert gadehjørne og det ved daggry.

Noter og referencer

  1. (in) The Pho's History and Evolution: A Hundred Years 'Journey  "lovingpho.com ,(adgang til 28. juni 2021 ) .

Tillæg

Relaterede artikler

eksterne links

Vi håber, at de oplysninger, vi har indsamlet om Ph , har været nyttige for dig. Hvis det er tilfældet, så glem ikke at anbefale os til dine venner og familie, og husk, at du altid kan kontakte os, hvis du har brug for os. Hvis du på trods af vores bestræbelser mener, at det, vi har leveret om _title, ikke er helt korrekt, eller at vi bør tilføje eller rette noget, vil vi være taknemmelige, hvis du vil give os besked. At give den bedste og mest omfattende information om Ph og ethvert andet emne er essensen af denne hjemmeside; vi er drevet af den samme ånd, som inspirerede skaberne af Encyclopedia Project, og derfor håber vi, at det, du har fundet om Ph på denne hjemmeside, har hjulpet dig med at udvide din viden.

Opiniones de nuestros usuarios

Caroline Hougaard

Jeg blev slået af denne artikel om Ph , det er sjovt, hvor velafmålte ordene er, det er ligesom... elegant., Endelig en artikel om Ph

Karin Clemmensen

Jeg ved ikke, hvordan jeg kom til denne artikel om Ph , men jeg kunne virkelig godt lide den., Det var artiklen om Ph , jeg ledte efter

Nicolai Boesen

Jeg kan godt lide webstedet, og artiklen om Ph er det, jeg ledte efter