Rapsfrø



Den information, vi har kunnet samle om Rapsfrø, er blevet omhyggeligt gennemgået og struktureret for at gøre den så nyttig som muligt. Du er sandsynligvis kommet her for at finde ud af mere om Rapsfrø. På internettet er det let at fare vild i et virvar af sider, der taler om Rapsfrø, men som ikke giver dig det, du gerne vil vide om Rapsfrø. Vi håber, at du vil fortælle os i kommentarerne, om du kan lide det, du har læst om Rapsfrø nedenfor. Hvis de oplysninger om Rapsfrø, som vi giver dig, ikke er hvad du søgte, så lad os det vide, så vi kan forbedre denne hjemmeside dagligt.

.

Brassica napus subsp. napus
Beskrivelse af dette billede, kommenteres også nedenfor
Vinterrips
Brassica napus subsp. napus forma napus
Klassificering af Cronquist (1981)
Reger Plantae
Underregering Tracheobionta
Division Magnoliophyta
Klasse Magnoliopsida
Underklasse Dilleniidae
Bestille Capparales
Familie Brassicaceae
Underfamilie Brassicoidae
Venlig Brassica
Arter Brassica napus

Underarter

Brassica napus subsp. napus
( Brassica napus L. , 1753 )

Synonymer

  • Brassica campestris subsp. napus (L.) Krog. f. & T. Anderson
  • Brassica napus var. oleifera Delile
  • Brassica napus var. sahariensis A. Chev.

Form

Brassica napus L. subsp. napus forma annua
(Schübl. & G. Martens) Thell. (forår rapsfrø)

Synonymer

  • Brassica campestris [ikke- rangeret ] annua Schübl. & G. Martens
  • Brassica napus var. annua WDJ Koch

Form

Brassica napus L. subsp. napus forma napus
(vinter rapsfrø)

Synonymer

  • Brassica campestris [ unranked ] biennis Schübl. & G. Martens
  • Brassica napus f. biennis (Schübl. & G. Martens) Thell.
  • Brassica napus var. biennis (Schübl. & G. Martens) Rchb.

APG II-klassifikation (2003)

Bestille Brassicales
Familie Brassicaceae

Den raps ( Brassica napus L. og Brassica napus ssp. Napus , autonyme til at udpege raps eller Brassica napus Olie Raps Group) er en plante årligt til blomster gule af familien af Brassicaceae , tidligere kendt familien Brassicaceae . Det dyrkes bredt til produktion af spiselig olie og agrofuel . Det er sammen med solsikke og oliventræ en af ​​de tre vigtigste kilder til spiselig vegetabilsk olie i Europa .

I Canada er rapsfrø, hvis indhold af erucasyre blev sænket ved genetisk selektion, blevet omdøbt til raps . Siden denne periode har europæiske sorter også set deres erucinsyreindhold falde, så raps og raps er næsten identiske.

Etymologi: raps kommer fra den hollandske koolzaad (bogstaveligt talt " kålfrø " ).

Beskrivelse

Europæisk bi på en rapsblomst i Valingu ( Estland ).

I dag er rapsfrø i Frankrig en afgrøde, hvis udbytte svinger omkring 35  cent pr. Hektar (eller 3,5 ton) afhængigt af årets klimatiske forhold. Rapsfrø dyrkes hovedsageligt i den nordlige halvdel af Frankrig på i alt 1,5 millioner hektar: 960.000  hektar til fødevarebrug og 514.000  hektar til ikke-fødevarebrug (biodiesel og teknisk) i 2008.

Olieindholdet i frøene er omkring 40%, men det kan gå op, afhængigt af sorten, op til 45%.

Historie

Kulturen af ​​raps, en plante som følge af en krydsning mellem en kål og en voldtægt , ser ud til at have eksisteret siden 2000 til 1500 f.Kr. J.-C.

Oprindelsen af ​​denne hybrid er endnu ikke klar. Krydsningen kunne have fundet sted midt i naturen i periferien af ​​middelhavsområdet (hybrid, der gav raps blev lejlighedsvis observeret der i naturen), enten i grøntsagshaver, hvor de blev dyrket side om side, kål til konsum og rumfærgen til at producere lysolie.

Hybriden ville derefter være valgt i to former: rapsfrø for sin olie og rutabaga for sine rødder.

I Frankrig fik produktionen af rapsolie stor betydning i årene 1750-1850 i departementerne i det nordlige Frankrig og især i Flandern . De Statistik over den nordlige afdeling af præfekten Dieudonné viser, at dyrkning raps derefter strækker sig i nord: "Voldtægt er en af de planter, der dyrkes mest almindeligt, og de fleste velhavende bydele i Lille , Hazebrouck og Douai . Det begynder at komme ind i distrikterne Bergues nord, Cambrai og Avesnes syd "mens på samme tid " The shuttle (allerede dyrket omkring Lille i det XVI th  århundrede) spreads i distrikterne Avesnes og Cambrai” . Nellike , der blev introduceret i Nord-afdelingen et par år før revolutionen , er blevet bredt dyrket siden den tid, især i distrikterne Lille, Douai og Cambrai. Vi begynder at lære om dens kultur i distriktet Avesnes ” . Camelina (kendt som kamille i landet), der blev introduceret for omkring 30 år siden, erkendte sig at være meget nyttig i 10 til 12 år, især til erstatning af colzas og savnede vinterkorn. Denne kultur er vokset betydeligt siden revolutionen i distrikterne Lille og Douai og når dem i den sydlige del af afdelingen, ” tilføjer præfekten, takket være hvilken vi også ved, at en vridende vindmølle kunne presse 300 til 600  hektoliter olie pr. år (  i gennemsnit 400 hl i Lille-distriktet). 5/6 af den olie, der blev produceret i nord, blev eksporteret til Paris-regionen eller til udlandet (50%).

Ifølge ingeniøren Joseph Cordier, i 1823, “er Flandern den region i verden, hvor dyrkning af olieholdige planter og fremstilling af olie i lang tid har taget mest udstrækning og har gjort mest fremskridt. Rundt Lille er der næsten to hundrede oliemøller, kaldet tordoirs, som vinden har rørt, og siden 1814 er der hvert år etableret dampmaskiner beregnet til samme brug ”

Kultur

Rapsfrø er en bredt dyrket afgrøde i verden, hovedsageligt i kølige tempererede zoner, hovedsageligt til dyrefoder, til produktion af spiselig olie og for nylig til produktion af biobrændstof .

I Frankrig sås vinterrips i slutningen af ​​sommeren (fra 15. august til 15. september), befolkningen, der søges efter kulturen, vil være ca. 30  fod / m 2 for linjerne og 20  fod / m 2 for hybriderne. Afstanden mellem rækkerne varierer mellem 12 og 80  cm afhængigt af valget af såmaskine, konventionel eller enkeltkornet, og landmandens valg med hensyn til mekanisk ukrudt , især hækling . Flere parasitter skal overvåges, når de opstår, såsom snegle (rapsfrø er meget appetitvækkende for dem) og derefter loppebiller, når halmbladet er gået. Rapsfrø udvikler sig derefter til en roset om efteråret, meget mere end korn , undertiden op til 30  cm høj afhængigt af såningsdatoen og tilgængeligheden af kvælstof i jorden.

Raps er meget grådig i nitrogen (7  kg / q mod 3 for hvede og 2,2 for solsikke ). Den samlede befrugtning af raps skal tilvejebringe mellem 140 og 200 enheder kvælstof pr. Hektar med kemisk eller organisk gødning. Spring raps dyrkes ikke i Frankrig.

De vigtigste sygdomme i raps er Sclerotinia og Leptosphaeria maculans ( sortbensyge eller "hals nekrose" ). Den forgrenede kosteavl kan udgøre alvorlige udbytteproblemer.

I Canada dyrker vi hovedsageligt forårscanola, i det vestlige Canada, og nogle falder canola også i Ontario . I det vestlige Canada involverer dyrkningsteknikker TCS eller direkte såning. Den ukrudtsbekæmpelse lettes ved anvendelse af frø GMO resistente over for begge herbicider totaler. I marts 2015 klassificerede WHO imidlertid gennem IARC et af de herbicider, der blev brugt til GM canola ( glyphosat ), som et "sandsynligt" kræftfremkaldende middel. Høstning kan ske direkte med mejetærskeren, som det ofte er tilfældet i Frankrig, eller ellers gennem en forudgående slåning af skårlægning som i Canada, hvor produkterne afhentes af en høstmaskine ca. ti dage senere. Der søges et kompromis mellem modenhed af alle frø, lav frøfugtighed (9%), høsthastighed og mindre tab foran på høstmaskinen ( tørre bælg har tendens til at sprænge ved kontakt.).

Sorter

Mere end 230 sorter af voldtægt findes i øjeblikket i det officielle franske katalog over arter og sorter, og mere end 1.640 sorter er opført i det europæiske katalog.

Nogle bemærkelsesværdige og nylige sorter:

  • Foråret raps: Brutus, Pactol, Mistral ...
  • raps til vinterolier: Oléor, Primor, Jet-neuf, Bienvenu, Pronto, Caddy, Darmor, Synergy, Capitol, Pollen, Lutin, Splendor ... Acapulco, Arcadia, ConradCLDK Udråb, Alezzan, SY Alister, Memori CS, Halyn, Dalton , ES Gaelis, Cristiano KWS, PT246, Angus, Topaze, Bohème ...
  • raps til vinterolier i forskellige sammenslutninger: Cherokee, Batzz, Medley, Invest CS, ES Caucase
  • springfoder rapsfrø: Libo, Furax nova ...
  • vinterfoder rapsfrø: Paraply, Kentan nova, Listol ...

Produktion

De største producenter er EU , Canada , Australien , Kina og Indien . I Indien repræsenterer denne afgrøde 13% af de dyrkede arealer. I henhold til det amerikanske landbrugsministerium var det i 2000 den tredjestørste oliefrøafgrøde i verden efter oliepalme og sojabønner og det andet til proteinproduktion, skønt det kun var en femtedel af sojabønnens. I Europa kan rapsfrø efter den nylige stigning i produktionen af ​​biobrændstoffer fra raps anses for at dyrkes både til dyrefoder (takket være det høje proteinindhold i oliefrømelet.), Til landbrugsbrændstoffer og til konsum. Det er også en måde for europæere at undgå import af GMO-produkter (soja) og sikre delvis autonomi i proteiner.

Verdensproduktion af raps, der stod på 36 millioner tons i 2003 (kilde FAO ), er steget i de senere år til 71 millioner tons i 2014.

Produktionsdata for 2014 (Kilde: FAO STAT)
N o  Land Areal
(tusinder af ha )
Udbytte
(kg / ha)
Produktion
(millioner tons)
del
Verden
1 Canadas flag Canada 8.076 1.926 15.555 21,9%
2 Folkerepublikken Kinas flag Kina 6.526 1.771 11.558 16,3%
3 Flag af Indien Indien 7.200 1.094 7,877 11,1%
4 Tysklands flag Tyskland 1394 4.481 6.247 8,8%
5 Frankrigs flag Frankrig 1.503 3.675 5.523 7,8%
6 Flag for Australien Australien 2.722 1.408 3.832 5,4%
7 Polens flag Polen 951 3.444 3.276 4,6%
8 Flag for Det Forenede Kongerige UK 675 3.644 2.460 3,5%
9 Flag af Ukraine Ukraine 865 2.540 2.198 3,1%
10 Flag af Tjekkiet Tjekkiet 389 3 949 1.537 2,2%
11 Flag af Rusland Rusland 1.062 1.379 1.464 2,1%
12 USAs flag Forenede Stater 631 1.808 1.140 1,6%
13 Flag af Rumænien Rumænien 405 2.617 1.059 1,5%
14 Hvideruslands flag Hviderusland 400 1.822 0,730 1%
15 Flag af danmark Danmark 166 4 268 0,709 1%
16 Ungarns flag Ungarn 278 2.514 0,700 1%
17 Flag af Bulgarien Bulgarien 190 2,776 0,528 0,7%
18 Flag af Litauen Litauen 215 2 332 0,502 0,7%
19 Slovakiets flag Slovakiet 125 3.575 0,449 0,6%
20 Irans flag Iran 160 2 125 0,340 0,5%
25 Østrigs flag Østrig 0,198
34 Schweiz flag Schweizisk 0,094
Verden 35,781 1 983 70,954 100%
Produktion af rapsolie i 2008
(data FAO STAT)
N o  Land Produktion
( Mt )
del
Verden
1 Folkerepublikken Kinas flag Kina 4.52 23,9%
2 Tysklands flag Tyskland 2,77 14,7%
3 Flag af Indien Indien 1,81 9,6%
4 Canadas flag Canada 1,78 9,4%
5 Frankrigs flag Frankrig 1.49 7,9%
6 Flag af Japan Japan 0,95 5,0%
7 Flag for Det Forenede Kongerige UK 0,75 4,0%
8 Polens flag Polen 0,73 3,9%
9 Flag af Mexico Mexico 0,54 2,9%
10 USAs flag Forenede Stater 0,42 2,2%
Total verden 18.9 100%

For Frankrig i 2014 førte rapsarealer på 1,503 millioner hektar til en produktion på 5,5 millioner tons, lidt mindre end den historiske højde, der blev nået i 2009 (5,6  Mt ).

Stigningen i rapsarealer i Frankrig og i Den Europæiske Union (ca. 40% i løbet af de sidste 10 år) er hovedsageligt beregnet til produktion af biobrændstoffer, idet biprodukterne leveres til dyrefoder. I Canada er stigningen i rapsfrø (rapsfrø) mere beregnet til eksport (primært til konsum).

brug

Frøet høstes med mejetærsker , opbevares og presses senere til olieproduktion. I Frankrig involverede denne knusende aktivitet 4,2 millioner tons i 2009 i store fabrikker som Grand-Couronne nær Rouen og Sète . De rå olier raffineres derefter til anvendelse i human mad eller i industrien. Raffineret rapsolie er en spiselig olie .

I Frankrig, på grund af boom i biobrændstoffer og især biodiesel , er det meste af produktionen af ​​rapsolie bestemt til der (mellem 65% og 85% afhængigt af kilderne). På EU-niveau går 63% af olien til biobrændstofindustrien.

Menneskelig mad

Den rapsolie naturligt indeholder, blandt sine fedtsyrer, den erucasyre , blev toksiciteten demonstreret i 1960'erne, til rotter og grise . Ved genetisk selektion blev sorter med et lavt erucasyreindhold, kendt som "0" (nul), valgt i slutningen af ​​1960'erne. Disse er de eneste, der accepteres til konsum. Efterfølgende var det også ønsket at eliminere glucosinolaterne , forbindelser, der er til stede i måltidet, men som har ugunstige virkninger i dyrefoder. Der blev valgt såkaldte “00” eller dobbelt nul-sorter, der har et erucinsyreindhold på mindre end 2% af lipidfraktionen og et glucosinolatindhold på mindre end 20 mikromol pr. Gram. Navnet canola svarer til cruciferous frø valgt i Canada og opfylder lignende specifikationer (lidt strengere med hensyn til glucosinolatindholdet). De arter, der sandsynligvis modtager denne betegnelse, er raps, voldtægt (Brassica campestris ) og orientalsk sennep ( Brassica juncea) . Dette navn stammer fra sammentrækningen af ​​"  Can adian o il, l ow a cid".

Forbindelse Fedtsyrefamilie % af det samlede antal
Oliesyre ω-9 61%
Linolsyre ω-6 21%
Alfa-linolensyre ω-3 11% 9%
Mættede fedtsyrer 7%
Palmitinsyre 4%
Stearinsyre 2%
Transfedtsyrer 0,4%

Den rapsolie indeholder oliesyre (60%) af linolsyre (22%), og linolensyre (9%). Det er en meget vigtig naturlig kilde til umættede fedtsyrer fra omega-3-familien . I Europa er det den mest forbrugte spiselige vegetabilske olie foran solsikkeolie og sojaolie . Denne olie kan bruges til både krydderier og madlavning, men historisk set blev den ikke anbefalet til stegning. Det kan bruges til normal madlavning uden at lade det ryge (som alle olier). En let fiskeagtig lugt kan opfattes, når denne olie opvarmes, men bortset fra den ulejlighed, den kan medføre, er der ingen indflydelse på helbredet.

Nogle sorter af rapsfrø er valgt for at øge niveauet af oliesyre (højolierig rapsfrø, også kaldet omega-9 rapsfrø, som når 74% oliesyre eller endda 80%), især brugt til stegning, især i Nordamerika, hvor rapsolie forbruges i vid udstrækning som menneskelig mad. Sammen med stigningen i oliesyre blev niveauet af ALA ( linolensyre ) sænket. Anvendelsen af ​​rapsfrøolie med høj oleinsyre (rapsfrø) er steget, fordi denne olie ikke indeholder transfedtsyrer og forbliver stabil ved stegning. Der findes også sorter af teknisk raps med et højt indhold af erucasyre, hvis olie anvendes af den kemiske industri.

Rapsolie bruges i sammensætningen af margarine . Forbrug af rapsolie eller rapsmarin kan reducere risikoen for koronar hjertesygdom med 70%. I USA blev et krav vedrørende reduktion af hjerte-kar-sygdomme godkendt af FDA i 2006.

Det kunne forhindre brystkræft og kunne have en effekt på visse patologier i huden og hjernen .

Den nylige udvikling inden for sortudvælgelse i Canada, verdens største producent, sigter mod at fremhæve oliekarakteren ved yderligere at reducere andelen af ​​mættede fedtsyrer til 4,5% (i stedet for 7,5%). En anden selektionsvej er produktionen af ​​visse omega-3'er , DHA og EPA (ud over ALA - linolensyre - allerede til stede) ved overførsel af gener fra mikroalger, stigningen i ALA-indholdet eller endda reduktionen i fiberindholdet i måltidet for at bringe sammensætningen og anvendelsen af ​​måltidet tættere på sojabønnemel . Alfa-linolensyre (ALA) / som er en essentiel omega-3 fedtsyre. Beskytter mod hjerteanfald og slagtilfælde ved at hjælpe med at sænke dårligt kolesterol. Linolsyre (LA).

Rapsblade er også spiselige, ligesom kale kale (som tilhører samme slægt Brassica ). Nogle sorter sælges som grønne grøntsager, hovedsageligt i asiatiske købmandsforretninger. De tilberedes også i spanske og portugisiske retter. Det kan findes om vinteren på markederne i det sydvestlige Frankrig under navnet "broutte".

Dyrefoder

Rapsmel

Ekstraktionen af ​​olien tilvejebringer et co-produkt , rapsmel , som er en interessant proteinkilde i dyrefoder, som til en vis grad kan konkurrere med sojamel , men hvis energiværdi er lav.

Dette produkt bruges hovedsageligt til fodring af store kvæg, men også svin og fjerkræ (dog mindre interessant for sidstnævnte). Dens meget lave indhold af glucosinolat forhindrer i princippet metaboliske lidelser hos kvæg og svin.

Rapsolie

Rapsapsolie anvendes til foder til svin, fjerkræ og malkekøer som energikorrektor og hjælpestof (bindemiddel) til formulering af industrielle foder. Det er en økonomisk metode, men lidt værdsat i diætmad og økologisk landbrug .

Foder rapsfrø

Mange sorter er blevet valgt som voldtægt til foder, der skal bruges som en hel plante til fodring af husdyr ( foderplante ).

Foderrips tilpasser sig de fleste jordarter og etableres let. Det kan sås fra forår til efterår og giver en rigelig høst på 60-80 dage. Det kan derfor give foderproduktion mulighed for at indhente f.eks. Efter tørke.

Det er et foder med god madkvalitet med hensyn til energi og især i proteinværdi, men dets andel i rationen skal være begrænset til 40 vægtprocent tørstof for alle drøvtyggere på grund af risikoen for oppustethed og tilstedeværelsen af ​​glucosinolater . Det kan græsses, fortrinsvis i løvfaser, men græsning skal rationeres. Det høstes ofte til grøn fodring eller som ensilage inden blomstring.

Rapsfoder er en økonomisk afgrøde, når den plantes og er meget populær blandt grønne dyr, men ikke særlig interessant at høste på grund af dens lave tørstofindhold. Hvis produktionen overstiger kravene, kan det være bedre at bruge balancen i grøn gødning.

Honning plante

Rapsblomster producerer rigelig nektar, hvorfra bierne fremstiller en klar honning , meget rig på glukose , som skal ekstraheres temmelig hurtigt fra kamme, da den har tendens til at krystallisere. Denne honning blandes normalt med andre sødere honning til direkte forbrug eller sælges til bagning. Det markedsføres ofte under navnet "spring honning".

Sammen med solsikker , og selvom det er anfægtet, spiller det en vigtig rolle i produktionen af ​​honning i Frankrig.

Grøn gødning

Mens rapsfrø primært dyrkes for dets frø , fungerer det også som en dækafgrøde om vinteren.

I det konventionelle dyrkningssystem med pløjning eller jordbearbejdning er denne type kultivering beregnet til at dække jorden og dermed bidrage til at begrænse udvaskningen af kvælstof . Derefter begraves den og udgør således en grøn gødning .

I jordbearbejdningssystemet under permanent plantedækning uden mekanisk jordbearbejdning kan rapsfrø udgøre et godt dække, der giver

  1. et "biologisk arbejde" af jorden ved dets omdrejningsrødder;
  2. genanvendelse af kvælstof (undgå udvaskning, hæve kvælstof udvasket fra lag, som f.eks. hvede ikke når);
  3. en "  barkflis  " eller et dødt plantedæksel til at tjene som bunddække til den næste afgrøde.

Agrofuel

Rapsolie eller vegetabilsk oliebrændstof, der anvendes direkte som brændstof, har længe været betragtet som mere økologisk, fordi det undgår omdannelse til methylester og ville forbedre miljøbalancen , selvom det kræver mere eller mindre vigtige transformationer på niveau med motorer. .

Transformeret til methylester giver rapsolie Diester (registreret varemærke), der anvendes som hjælpestof til diesel for at begrænse forureningen fra sidstnævnte, men problemet er, at Diester (betegner den kemiske proces, der er underlagt licens og bruges til at producere den anvendte ester som brændstof) er dyrere, mindre økonomisk og endnu mindre økologisk i sin transformation end vegetabilsk oliebrændstof .

Hertil kommer, at intensiv dyrkning af raps til produktion af biobrændstoffer anvender store mængder nitrogenholdige gødninger , som producerer navnlig under deres nedbrydning med mikroorganismer i jorden, lattergas eller N 2 O, en drivhusgas, der er 300 gange mere aktiv (med hensyn til påvirkning af den globale opvarmning i ækvivalent mængde) end CO 2og har en længere atmosfærisk cyklus end dette. Hvis denne uønskede gas hidtil ikke har været den største kilde til global opvarmning, skyldes det, at dens påvisningshastighed i atmosfæren har været lav sammenlignet med de signifikante (og stadig stigende) niveauer af CO 2. allerede observeret.

For at forhindre, at den fremskyndede udvikling af rapsdyrkning til produktion af biobrændstoffer resulterer i en negativ samlet varmebalance i betragtning af deres anvendelse i stærk fremgang (som en delvis eller total erstatning for fossile brændstoffer), ville det være nødvendigt at kontrollere dets produktionsmåde ved strengere kontrol med brugen af ​​gødning.

Selv om dette problem ikke kun vedrører rapsdyrkning, forskes der på landbrugsgødning, der producerer mindre drivhusgasser (og især mindre kvælstofoxid i atmosfæren, hvis emissioner nu er redegjort for i rapporterne. Nationale og internationale opgørelse i "CO 2 ækvivalent ») Også for at forbedre vegetabilsk olieudbytte af rapsafgrøder og bruge mindre gødning end i øjeblikket.

Blandt denne forskning er udviklingen af GMO- rapsarter . Dyrkning i stor skala og det høje udbytte i produktion af landbrugsbrændstof af denne type rapsfrø er meget kontroversielle set ud fra et økologisk synspunkt (ved deres stærke indvirkning på biodiversiteten og af den stærke konkurrence, som GMO-arter udøver på ikke-GMO-arter). Det skal bemærkes, at det højere økonomiske udbytte af GM-raps i det væsentlige kommer fra næsten perfekt ukrudtsbekæmpelse, hvilket resulterer i et lidt højere udbytte til en lavere pris end andre ukrudtsbekæmpelsesprodukter. GMO- rapsfrø er perfekt egnet til dyrkning i TCS, hvilket giver færre passager i marken og dermed en besparelse i trækkraft.

Således kæmper mange forskere for forskning baseret på udvælgelse og udvikling af hybridarter (rapsfrø i sig selv er en naturlig hybrid), der er i stand til at bruge de gødninger, der anvendes til deres dyrkning mere effektivt. Dette er vigtigt for at bevare fødevarer og vandressourcer, som nu er i konkurrence med den meget rentable udvikling af biobrændstoffer, især da gødning i sig selv er dyr. Stigningen i deres pris på grund af stigningen i efterspørgsel truer dog rentabiliteten af ​​fødevareproduktion.

Andre veje er mulige til produktion af mere økologiske biobrændstoffer med hensyn til global opvarmning, især erstatning af oliefrøafgrøder (såsom rapsfrø) med knoldafgrøder, hvilket muliggør en dybere nedgravning af gødning og begrænsning af drivhusgasemissioner i atmosfæren, men de kræver dyrere landbrugsteknikker, endnu mere energiintensive til jordforberedelse og høst, også bedre landbrugsmetoder, herunder kunstvandingsteknikker og jordforberedelse, der reducerer brugen af ​​gødning, styrer brugen af ​​brændstoffer (herunder udvikling af mere effektive motorer, energi besparelsesforanstaltninger med hastighedsbegrænsninger og udvikling af offentlig transport).

Derfor er interessen for forskning i jordberigelse med en tilknyttet flora, der er i stand til at fiksere gødning mere effektivt og hurtigere, inden de derefter returneres til afgrøder (for eksempel ved brug af bælgfrugter, der udfører den symbiotiske fiksering af nitrogen);

Disse teknikker, kaldet ledsagelse , gør det muligt at bruge gødning mere effektivt, men høst kan være mere kompliceret, hvis afgrøden ikke er tydeligt stratificeret eller planlagt til at give effektive udbytter fra hver afgrøde. Oliefrø tilbyder dog i øjeblikket kun et godt udbytte i forbindelse med monokultur, hvilket også forklarer fristelsen til at bruge herbicider i massiv skala og dyrke GMO-arter, der er resistente over for disse produkter, for at undgå enhver konkurrence fra andre planter, der anses for uønskede eller unødvendige.

En interessant vej er fælles dyrkning af rapsfrø (eller andre energieffektive oliefrøafgrøder) i den varme årstid og lupin i den kolde årstid. Disse to planter producerer oliefrø, som kan bruges enten som foder eller til fremstilling af biobrændstof. Lupin (en bælgfrugt) har fordelen ved effektivt at fiksere kvælstof fra luften (eller frigives af overskydende gødning til dyrkning af rapsfrø) og berige jorden uden at ty til gødning. Den vokser i mange regioner med dårlig eller sandjord. Derudover tolererer lupin lave temperaturer godt (hvilket beskytter det mod dets vigtigste aktive skadedyr, når det dyrkes i den varme årstid). Det producerer toksiner med interessante svampedræbende, insektdræbende og herbicide egenskaber, der ikke er forurenende, fordi de nedbrydes naturligt. Det ville være interessant at tilpasse eller vælge en hybrid eller sort af rapsfrø, der er resistent over for ikke-nedbrudte toksiner produceret af lupin for at maksimere det fælles udbytte af de to planter. Selvom brugen af ​​lupin stadig er delikat med hensyn til mad (på grund af dets koncentration af giftige alkaloider ), er det muligt at producere lupin beregnet til nedgravning i jorden i den kolde årstid, at lupin derefter rapsfrø beriges ved deres langsomme nedbrydning (med et minimum af gasudslip i atmosfæren), hvilket favoriserer sommerafgrøder.

Industrielle anvendelser

Rapsdyrkning anvendes til jorddekontaminering ( fytoremediering ) til opsamling af tungmetaller og radionuklider.

Rapsolie anvendes industrielt som et antiskumningsmiddel og som et hjælpestof i herbicider . Rapsoliederivater anvendes som biosmøremidler, for eksempel til motorsave, skovkonstruktionsmaskiner, skilifte, totaktsbådmotorer samt til afisolering af beton.

Ukrudt

De varierer efter land og region; afhængigt af klimaet og den naturlige jord, men også i henhold til landbrugspraksis (dyrkning med eller uden pesticider, med eller uden pløjning, med eller uden mellemliggende dyrkning, rotationer osv.).

Ifølge INRA i de tre årtier forud for 2006 er 28% af de 26 vigtigste ukrudt af rapsfrøflora blevet fornyet under påvirkning af stærk selektion (og måske også af global opvarmning) (progression af mere allestedsnærværende arter såsom Senecio vulgaris , Chenopodium ) og arter, der er afhængige af raps ( Geranium dissectum , Lapsana communis ) til skade for biodiversiteten .

Nogle arter er vejledende for nutidige sojabønneafgrøder, for Frankrig er det for eksempel ifølge INRA (med deres familie i parentes):

Ligeledes for afgrødevækst er der 3 typiske arter:


Link til kalenderen

I den republikanske kalender franske, den 27 th  dag i Thermidor kaldes dag Voldtægt .

Noter og referencer

  1. brassica napus oleifera DC var. hiemalis Döll., syn. Brassica napus biennis Rchb.
  2. Canola kan være Brassica napus nævnte polske type eller Brassica rapa nævnte argentinske type
  3. Claire Doré og F. Varoquaux, Historie og forbedring af 50 dyrkede planter , Paris, INRA, koll.  " Vide hvordan ",, 812  s. ( ISBN  2-7380-1215-9 ) , " Colza ".
  4. Le Monde des Moulins , Federation of French Mills [PDF]
  5. http://www.cetiom.fr/index.phpid=9730 Tekniske anbefalinger til CETIOM-befrugtning
  6. Dyrkning af raps i Ontario på hjemmesiden for den Ontario Provincial landbrugsministerium
  7. Beskrivelse af dyrkning af canola i Canada
  8. (in) Gennemgang af 15 års dyrkning af GM-raps i Canada af AAFC [PDF]
  9. (da) Roundup, pesticid kræftfremkaldende mest udbredt i verden
  10. IARC: evaluering af fem organophosphatinsekticider og herbicider
  11. Liste over markedsførte sorter  ", Semences & Progrès , nr .  179,, s.  40-43.
  12. FAO Stats, 2013
  13. FAOSTAT  " , på faostat3.fao.org (adgang November 28, 2016 )
  14. FAO-database, adgang til 7. januar 2011
  15. Frankrig Agricole af 24. december 2010
  16. (in) USDA-rapport om markedet for oliefrø, side 20
  17. Fødevarestandarder Australien New Zealand-undersøgelse [1]
  18. Det nuværende niveau af erucasyre i rapsolie er tæt på 0,01%, og det maksimale niveau af erucsyre til raps er 0,5%
  19. Det maksimale indhold af glucosinolat for canola er 30 mikromol pr. Gram affedtet materiale, hvilket er ca. 18 mikromol for frø, men kravet til registrering af nye sorter er mindre end 12 mikromol pr. Gram frø ved 8,5% fugtighed
  20. (en) Canola Council of Canada
  21. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 21 (2008)
  22. De bedste olier  " , på lanutrition.fr (adgang til 5. oktober 2020 ) .
  23. (in) artikel, der beskriver fremskridt med højolierisk raps i USA og Canada
  24. Højolierige rapsolier og deres fødevareanvendelser
  25. Vegetabilske olier i mellem- og højstabilitet
  26. AFFSA-undersøgelse om fordelen ved omega-3'er
  27. (i) kravet om anerkendelsesbrev
  28. (in) effekt in vivo i dette studie Canola Oil hæmmer brystkræftcellevækst i kulturer og in vivo og virker synergistisk med kemoterapeutiske lægemidler ; Cho K, Mabasa L, Fowler AW, Walsh DM, Park CS; Institut for Husdyrvidenskab, North Dakota State University, North University Drive, Fargo, ND 58108, USA
  29. Canola Digest (Canola Council of Canada), november 2015
  30. Canola Digest (Canola Council of Canada), november 2017
  31. (da-US) “  Canadian-Pride: Canola Oil Producent and Exportator,  ”www.canadian-pride.com (adgang 14. februar 2019 )
  32. Rå rapsolie  " , på Margaron (adgang til 17. august 2018 )
  33. Colza-fodder  " , om GNIS (adgang til 25. maj 2018 )
  34. Amédée Hardy, Flere grunde til at bruge rapsfoder  " , på L'abreuvoir, CFA Canappeville ,(adgang til 25. maj 2018 )
  35. Raps honning plante på Apiservices websted
  36. For mere information: agroécologie.cirad.fr  ; Fransk anmeldelse TCS-Techniques kulturelle forenklet  ; Tysk magasin LOP-Landwirtschaft Ohne Pflug .
  37. Valérie Bert, Anissa Hadj-Sahraoui, Corinne Leyval, Joël Fontaine og Stéphanie Ouvrard, Phytotechnologies anvendt på forurenede lokaliteter og jord: state of the art og implementering guide , ADEME ,, 86  s. ( ISBN  978-2-7598-0805-2 , læs online ) , pp. 48 og efterfølgende
  38. COLQUAL: Raps: Potentiel kandidat til rentabel jordrensning  " ,
  39. UKRAINE. Raps til at rydde op i Tjernobyl  ” , på Courrier international ,(adgang 14. oktober 2020 )
  40. Fried G & Reboud X (2007) Udviklingen af ​​sammensætningen af ​​ukrudtssamfund i rapsafgrøder under indflydelse af afgrødesystemer . Oliefrø, fedtstoffer, lipider, 14 (2), 130-138
  41. Ph. Fr. Na. Fabre d'Églantine , rapport fremsat til den nationale konference i mødet den 3. i den anden måned i det franske republiks andet år , s.  29 .

Se også

eksterne links

Vi håber, at de oplysninger, vi har indsamlet om Rapsfrø, har været nyttige for dig. Hvis det er tilfældet, så glem ikke at anbefale os til dine venner og familie, og husk, at du altid kan kontakte os, hvis du har brug for os. Hvis du på trods af vores bestræbelser mener, at det, vi har leveret om _title, ikke er helt korrekt, eller at vi bør tilføje eller rette noget, vil vi være taknemmelige, hvis du vil give os besked. At give den bedste og mest omfattende information om Rapsfrø og ethvert andet emne er essensen af denne hjemmeside; vi er drevet af den samme ånd, som inspirerede skaberne af Encyclopedia Project, og derfor håber vi, at det, du har fundet om Rapsfrø på denne hjemmeside, har hjulpet dig med at udvide din viden.

Opiniones de nuestros usuarios

Alice Dalgaard

God artikel om Rapsfrø

Mogens Andersson

Stor opdagelse denne artikel om Rapsfrø og hele siden. Den går direkte til favoritterne

Birthe Pallesen

Jeg ved ikke, hvordan jeg kom til denne artikel om Rapsfrø, men jeg kunne virkelig godt lide den., Det var artiklen om Rapsfrø, jeg ledte efter