Udtrykket rotation Triennale , oversat fra tysk Dreifeldersystem , vises i begyndelsen af det XIX th århundrede ( Thaer , 1811) for at nævne en opfindelse af middelalderen i Atlantic tempererede områder i Nordeuropa, hvor denne type rotation fungerer bedre jord og holdets arbejde end den toårige rotation i Middelhavsområderne, indtil dengang var i kraft.
Den treårige rotation er en del af et landbrugssystem, hvor den dyrkede jord (ager) er opdelt i tre såler . Denne rotation er typisk for lande, hvor et år kaldes ” brak ”.
Tre års rotation involverer opdeling af den kultiverede finage i tre såler: en vinterkornsåle (hovedsagelig hvede ), en kornsål ( byg , havre ) eller bælgfrugter og en braksål .
Denne cyklus begynder med brak, et ord, som henviser til samtlige dyrkningsmetoder (pløjning) af foråret og efteråret forbereder såning af en vinter korn ( hvede eller rug , kaldet hivernage eller yvernail, stor hvede ...), sået i efteråret og høstet i juni eller juli det følgende år. Stubben leveres derefter til indbyggerne, der udøver deres brugsret : opsamling af kornene, forgæves græsarealer . I slutningen af vinteren, i marts det følgende år, sås en forårsafgrøde - korn eller bælgfrugt, kaldet marts, fastetid, trémois, petit hvede, lille korn (Vouette, 2010) ... - og høstes i juli. Stubben overlades igen til indbyggerne og besætningerne.
Denne handling kan illustreres med følgende tabel:
Flere år | Sål 1 | Sål 2 | Sål 3 |
---|---|---|---|
1 | Vinterhvede | "Marts" | Brak |
2 | "Marts" | Brak | Vinterhvede |
3 | Brak | Vinterhvede | "Marts" |
I Frankrig vedrørte den treårige rotation Paris-bassinet , sletten i Alsace og Garonne og Poitou . På europæisk niveau findes det især i nord , i England , i De Forenede Provinser (fremtidige Holland og Belgien), i Tyskland og i de mørke lande i Ukraine . Det giver gradvist plads til mere moderne former for udnyttelse, med udvikling og derefter bortfaldet af brak.
Den treårige rotation arbejdede samlet i de fleste regioner. Dets funktion er betinget af eksistensen af en saltus ( brakjord , hede ) i nærheden eller af en skov til fornyelse af fertilitet ved avl. Historisk set udøvelse af denne rotation er moderne med indførelsen af ploven i Europa mod IX th århundrede: dens generalisering har tilladt den agrare udvidelse fase og rydning af X- th , XI th og XII th århundreder.