Elektroporation

Den elektroporering , også kaldet elektroporering , er en mikrobiologisk teknik, der involverer påføring af et elektrisk felt over membranerne celle som således destabiliseres, hvilket øger membranpermeabiliteten.

Denne teknik er frem for alt en metode til introduktion af DNA i celler . Anvendelsen af ​​elektriske feltimpulser gør det muligt for DNA, der er til stede i det ekstracellulære rum, at komme ind i celler ved at migrere mod ladningens positive pol, selv om det er negativt ladet.

Men medicin kan også indføres ad samme vej som en del af kemoterapi lokaliseret til det område, der skal behandles. Teknik testet i øjeblikket på dyr.

Elektroporationer udføres på celler i suspension, inden de anbringes i kultur in vitro . Elektroporationer kan også udføres in vivo i kylling- eller musembryoner, hvilket gør det muligt at studere virkningerne af genekspression eller dets inhibering (via siRNA ) på embryonal udvikling.

Mere generelt er elektroporation fænomenet med poredannelse eller permeabilisering af cellemembranen, når sidstnævnte udsættes for et elektrisk felt. Dette kan f.eks. Forekomme, når der anvendes ohmsk opvarmning i fødevareindustrien. Afhængig af intensiteten af ​​det elektriske felt kan dets virkninger være irreversible og føre til ødelæggelse af celler, hvilket er af interesse i pasteurisering eller sterilisering eller ved at skære pommes frites. Imidlertid kan elektroporation også være reversibel og kan forbedre fermenteringsaktiviteten af ​​mikroorganismer (gær og bakterier) under visse betingelser.

Referencer

  1. (in) "  Elektroporation i ovo i kyllingembryoner (Journal of Visual Experiments)  " (adgang til 7. februar 2015 )
  2. (en) Wang C, "  In utero electroporation in mus  " , Methods Mol Biol , nr .  1018,2013, s.  151-163 (doi: 10.1007 / 978-1-62703-444-9_15)
  3. (i) Filiz ICER , Nye Termiske og ikke-termiske Fluid Technologies for Foods , London / Waltham, MA, Academic Press ,1 st januar 2012( ISBN  978-0-12-381470-8 , læs online ) , s.  305-367
  4. Jean-Michel Courty og Édouard Kierlik, "  Højspændingsfries  " , på pourlascience.fr ,oktober 2014
  5. Jessy R. Mattar , Mohammad F. Turk , Maurice Nonus og Nikolai I. Lebovka , “  Stimulation of Saccharomyces cerevisiae Cultures by Pulsed Electric Fields  ”, Food and Bioprocess Technology , bind.  7, nr .  11,1 st november 2014, s.  3328–3335 ( ISSN  1935-5130 , DOI  10.1007 / s11947-014-1336-4 , læst online , adgang 21. december 2016 )

Se også