Brasserie du Bocq
| Brasserie du Bocq sa | |
 Brasserie du Bocq sa | |
| Beliggenhed | |
|---|---|
| Land | Belgien |
| By | Purnode ( Yvoir ) |
| Egenskaber | |
| Grundlagt i | 1858 |
| Vigtigste øl | GauloiseTriple Monk Blanche de NamurDeugniet Blanche de Namur Rosée |
| Årlig produktion | 94.000 hl |
| Internet side | http://www.bocq.be/ |
Den Brasserie du Bocq sa er en belgisk familie bryggeri beliggende i Purnode , i kommunen Yvoir i provinsen Namur .
Historie
Bryggeriet blev grundlagt i Purnode i 1858 af Martin Belot, der kun bryggede om vinteren i et udhus på sin gård, da landbrugsarbejde gav mere fritid. Ølene sælges lokalt. Kort efter første verdenskrig skabte bryggeriet Gauloise , en mørk topgæringsøl . Denne øl er en øjeblikkelig succes. I 1967 købte bryggeriet Brasserie Centrale de Marbaix-La-Tour, som endte med at lukke i 1985. Indtil 2003 ledte Belot-familien bryggeriet, men antallet af familieaktionærer i den sjette generation var blevet meget talrige. Derefter betroede de Francis Deraedt ledelsen af virksomheden.
Den årlige produktion er 94.000 hl, hvoraf omkring to tredjedele er kontrakt øl såsom Ramée , Corsendonk og Kø de Charrue . Der er 45 ansatte ansat der.
Situation
Placeret i landsbyen Purnode i Condroz i Namur, langs den brostensbelagte gade og på bakken, logisk kaldet Brasserie, består virksomheden af flere tilstødende hvidkalkede bygninger. Den Bocq , der gav navn til bryggeriet, flyder omkring 1 km længere mod nord.
Øl
- Applebocq - 3,1% vol. - hvid æbleøl.
- Redbocq - 3,1% vol. - hvid øl, men lyserød i farve med fire røde frugter: kirsebær, jordbær, blomme og solbær.
- Blanche de Namur - 4,5% vol. - hvidtøl dedikeret til Blanche de Namur , datter af Grev John I i Namur , der levede i det XIV th århundrede .
- Blanche de Namur Rosée - 3,4% vol. - hvid øl med et strejf af hindbærjuice
- Triple Monk - 7,3% vol.
- Deugniet - 7,3% vol. - pils, hvis navn og design på etiketten repræsenterer bronzestatuen af byen Antwerpen Den Deugniet , en skurk med sænkede bukser, der afslører hans bagdel.
- Gauloise Blonde - 6,3% vol.
- Gauloise Røde frugter - 8,2% vol. - rød øl.
- Gauloise Triple Blonde - 9,7% vol. - stærk gyldenblond øl med en frugtagtig smag.
- Gauloise Ambrée - 5,5% vol.
- Gauloise Brune - 8,1 bind.
- Gauloise jul - 8,1% vol. - sæsonbestemt sort øl.
- Sæson 1858 - 6,4% vol. - ufiltreret blond øl med stærk bitterhed brygget på den gammeldags måde.
Bryggeriet producerer også kontrakt øl , der markedsføres af bryggerier eller distributionsselskaber:
- Ramée Triple Blonde og Ramée Ambrée - 7,5% vol. - højgærings klosterøl i reference til klosteret La Ramée i Jauchelette
- Kø de Charrue blond og rav til Vanuxeem-bryggeriet i Ploegsteert .
- de abbey øl Corsendonk til Corsendonk bryggeri i Turnhout .
- Den blonde og brunette Gaumaise for et firma i Sainte-Marie-sur-Semois .
- Den blonde og brune Godefroy til broderskab af Godefroy Beer i Bouillon .
- Blond og rav cuvée St Hadelin til landsbyen Celles
Noter og referencer
- http://www.bocq.be/francais/historic/historic.php
- Michael Jackson, Belgiens store øl ,2006, 537 s. ( ISBN 978-90-209-6597-1 , læs online ) , s. 239.
- http://www.petitfute.com/v69356-purnode-5530/c650-produits-gourmands-vins/c1117-vins-alcools/c714-biere-brasserie/c1352-brasserie-artisanale-et-micro-brasserie/1393279 -bocq-du.html