Bourgognes glæde
Glæden ved Bourgogne Lincet
Le Délice de Bourgogne-ost 2 kg
| Oprindelses land | Frankrig |
|---|---|
| Område | Yonne |
| Mælk | pasteuriseret af ko |
| Dej | blød blomsterskorpe |
| Appellation | uden ( varemærke ) |
Le Délice de Bourgogne eller Le Délice de Bourgogne Lincet er et varemærke tilhørende firmaet Fromagerie Lincet i Yonne , Frankrig. Dette mærke oprettet af Jean Lincet i 1975 anbringes på industrielle oste produceret af det samme firma.
Præsentation
Mærket bruges til ost til komælk pasteuriseret i blød, blomstrende skorpe, hvoraf nogle er dobbeltcreme-lignende og tredobbeltcreme .
Variationerne
- Le Délice de Bourgogne 2 kg , dobbelt-flødeost til salg ved udskæringen;
- Le Délice de Bourgogne 0,2 kg , ost af typen Brillat Savarin ;
- Délice de Bourgogne med fransk trøffel 0,5 kg , ost med 5% trøffel.
Noter og referencer
- https://bases-marques.inpi.fr/Typo3_INPI_Marques/getPdf?idObjet=95573008_201633_fmark
- http://www.fromagerie-lincet.net/wp-content/uploads/2016/02/DelicedeBourgognecoupe.pdf
- http://www.fromagerie-lincet.net/wp-content/uploads/2016/02/DelicedeBourgogne200.pdf
- http://www.fromagerie-lincet.net/wp-content/uploads/2016/10/D%C3%A9lice-BS-Truffe-500g.pdf