En kadeovn er en massiv tørstenskonstruktion , der bruges til fremstilling af kadeolie ved ufuldstændig forbrænding af enebær oxycedra (Juniperus oxycedrus). Kadeolie bør ikke forveksles med kade, som er en Toulon-specialitet fremstillet af kikærmel.
Ekstraktionen af cadeolie reagerer blandt andet på efterspørgslen efter medicin, kosmetologi, avl, veterinærpleje.
Der er mindst 176 cadeovne, hvoraf størstedelen er placeret i Var og 10 i Bouches-du-Rhône-afdelingen.
Ovnens hjerte blev bygget i ildfaste mursten: den blev genvundet under forskydning og rekonstruktion af ovnen, der kræves ved udmattelse af de omgivende ressourcer.
Kadeovn: visning af krukkens forreste åbning.
Kadeovn: intern udsigt over pejsen.
Kadeovn: set forfra af krukken.
Cadeovn: ovenfra af ventilationsåbningerne.
Cadeovn: udsigt over ventilationsåbningerne.