Knorr

Knorr
knorr logo
Skabelse 1838
Hovedkontoret Heilbronn
Aktionærer Unilever
Aktivitet Agribusiness
Moderselskab Unilever
Internet side www.knorr.com

Knorr er et tysk madmærke fra den hollandsk - britiske koncern Unilever siden 2000. I Japan ejes mærket af Ajinomoto og i Indonesien kaldes det Royco.

Historie

I 1838 byggede Carl Heinrich Knorr en fabrik i Heilbronn til tørring og stegning af cikorie til kaffemarkedet; han eksperimenterer også med at tørre grøntsager. I 1873 blev fabrikken markedsførte sin første pose suppe . Grundlæggeren af ​​firmaet Knorr døde i 1875. Ti år senere gik virksomheden internationalt og åbnede fabrikker i Schweiz og Østrig . Det følgende år blev de første ”terninger” bouillon, i portioner på 100  g med kødekstrakt, markedsført.

I 1889 markedsførte Knorr Erbswurst , en ærtesuppe pakket i en pølseformet pakke, hvilket er en reference til mærkeets tyske oprindelse. Ti år senere blev CH Knorr AG grundlagt. Det var i 1912, at den første Knorr-terning bouillon blev markedsført. Efter Anden Verdenskrig , i 1947, førte stærk forbrugerefterspørgsel til et fald i produktkvaliteten og satte virksomheden i vanskeligheder. Samme år lancerede Knorr sin officielle maskot, The Knorrli. I 1948 introducerede Knorr glutaminsyre , en smagsforstærker i sine supper. I 1953 kom det Aroma , et krydderi, der blev føjet til Knorr-opskrifterne. I 1957 blev flagskibsprodukter af Knorr-mærket som supper og bouillon solgt i otte lande.

I 1958 blev firmaet Knorr købt af American Bestfoods . I 1960 introducerede Knorr det kartoffelpulver , Stocki, til Schweiz, hvilket var en reel succes. I de følgende år fortsatte virksomheden med at udvikle sit produktsortiment med Spaghetteria, færdigretter. I 2000 kom Knorr under kontrol af Unilever, da den købte Bestfoods og så sine produkter solgt i 90 lande. I 2002 udvidede Knorr sin serie af frosne produkter.

I 2008 kom gelerede bouillon på markedet. Siden Unilevers overtagelse har Knorr-mærket vendt sig mod en organisk tilgang.

Den 25. marts 2021 meddeler Unilever-koncernen, at den vil lukke sin fabrik i Duppigheim , der beskæftiger 261 mennesker, inden årets udgang på grund af faldet i produktionen af ​​supper og saucer, der er knyttet til et kraftigt fald i salget.

Visuel identitet (logo)

Maskotten

Noter og referencer

  1. Dette navn bruges også i Europa til en række dehydrerede supper.
  2. Tom Vander Sande, Bouillon Delights , Lannoo, 2008, 126  s. ( ISBN  978-90-209-7119-4 ) , s.  12.
  3. (in) "Bestfoods history" , www.fundinguniverse.com (adgang til 25. april 2019).
  4. “  Historien om Knorr- mærket  ” , på knorr.fr (adgang til 25. april 2019 ) .
  5. “Knorr inviterer sig til frosne fødevarer” , www.lsa-conso.fr (adgang til 25. april 2019).
  6. “  Historien om Knorr- mærket  ” ( Arkiv • Wikiwix • Archive.is • Google • Hvad skal jeg gøre? ) , On unilever.fr (adgang til 3. august 2018 ) .

Tillæg

Eksternt link