De vermiculture eller lumbriculture stejler i kontrollerede betingelser for temperatur og fugtighed af regnorme . Denne aktivitet er generelt forbundet med vermikompostering .
Det er en teknik, der omdanner og forbedrer organisk materiale , såsom gødning eller grønt affald, til en organisk gødning af høj kvalitet, der indeholder befugtet organisk stof (og derfor næppe vaskbart), sporstoffer , næringsstoffer ( NPK ) og såkaldt ”biostimulant ” eller ’biofortifying’stoffer (for eksempel plantehormoner , såsom auxiner , gibberlines og cytokininer ) biotilgængelige og gunstige for plantevækst: ormekompost . Det kan praktiseres i industriel målestok, og det er en af de "økologiske" måder at behandle organiske rester på, opmuntret af byer, byer eller hele lande (som i fransktalende Schweiz via kantonerne).
Det er blevet foreslået at gøre det til en bioteknologi til produktion af proteiner og "biologiske værktøjer" .
"Vermiculture" er en foretrukken neologisme frem for vermiculture , hvis dannelse med præfikset lombri er forkert i det franske sprog .
Vermiculture er intensivt opdræt under kontrollerede betingelser af overliggende regnorme , kommercielt udviklet siden 1980'erne . Disse orme kan takket være de symbiotiske bakterier, der er beskyttet af deres tarme, spise op til en gang deres vægt om dagen. De reducerer mængden af organisk affald med 40% til 60%. Og 50% af det, de har indtaget, udskilles i form af affald). Disse kan derefter sælges til forskellige anvendelser. Det er en enkel måde at kompostere affald på, mens man forbedrer jorden i haver og grøntsagshaver ved hjælp af vermicompost, som er meget populær blandt gartnere og undertiden benævnt " sort guld ". På husstands- eller samfundsniveau gør vermicomposting (også forkert kaldet vermicomposting) det især muligt at omdanne køkkenaffald til kompost og producere en naturlig organisk gødning.
Familie vermiculture kræver ikke særlig træning eller dyr infrastruktur.
I X- th århundrede, en indisk lærd (Surpala) allerede anerkendt værdien af regnorme for planternes vækst. Næsten 1000 år senere kaldte Charles Darwin, som også studerede regnorme dem "Farmers venner" .
Lejlighed eller hus vermicomposters synes at være opfundet i USA i begyndelsen af 1970'erne af biolog og miljøforkæmper Mary Appelhof (1936-2005), forfatter af Worms Eat My Garbage (1982), som blev en bestseller og oversat. På fransk i 2007 under titlen "Ormene spiser mit affald" . Mary Appelhof er også den første, der har udviklet og markedsført dem under navnet Worm-a-way , og som har organiseret salget af "kompostorme". Forskellige typer have- eller lejlighedskompostere er patenteret, herunder Can-O-Worm i 1994, som ifølge Appelhof et al hurtigt blev meget populær i Australien og New Zealand. (1996).
Vermicomposting kan udføres som en hovedaktivitet ved køb af gødning og / eller grønt affald eller som diversificering (af en landmand i dyreproduktion, et landskabsvedligeholdelsesfirma osv. ). Det er da også en intensiv avl.
I tempererede zoner bruger vi hovedsagelig Eisenia foetida (gylleorm) og Eisenia andrei (californisk orm), fordi de er meget resistente, tilpasningsdygtige og kan forbruge en stor mængde rådnende plantemateriale, der præsenterer en vækstcyklus og meget hurtig reproduktion med få sundhedsproblemer.
I troperne anvendes andre arter ( f.eks. Peronyx excavatus Perrier. I Sydvietnam).
Ved at interagere med bakterier og mikrosvampe kan kompostorme effektivt nedbryde afføring, plante-, svampe- og endda dyredød. Hver orm kan absorbere og afvise svarende til sin egen vægt hver dag. Røde orme producerer rig kompost med en god lugt af humus. De afviser affald i form af små vendinger, støbningerne er et glimrende ændringsforslag for at berige jorden.
Derudover graver ormene tunneler og lufter jorden, hvilket fremmer rodfæstningen af planter og udviklingen af mikroorganismer.
Kompost opnås efter to eller tre måneder (under kontrollerede forhold). Ormene er frodige. "Kapslerne", der indeholder æggene, klækkes efter tre uger og giver afkom som gennemsigtige hvide tråde, bliver lyserøde og derefter røde på få dage. Hver kapsel giver to til tre babyer. Ormene når seksuel modenhed efter tre måneder og kan leve op til 3 år.
Ifølge en nylig undersøgelse, en densitet på 1,60 kg af orme / m med 1,25 kg af fødevarer / kg af orme / dag giver den største bioomdannelse af substratet til regnorme biomasse mens det bedste ormekompost er opnået ved den samme tæthed af orme men med kun 0,25 kg mad / kg orme / dag. Undersøgelsen blev udført med 4 dele organisk bidrag mod 3 dele bidrag fra en kilde rig på kulstof ( papir , pap ).
Forskellige eksperimenter har vist, at organisk stof, der er forurenet med mikrober eller parasitter, der er patogene for mennesker, såsom fækale coliforme , Salmonella spp., Enteriske vira og helminthæg , stort set desinficeres, når de passerer gennem ormens fordøjelseskanal.
De kan komme fra et substrat af dårlig kvalitet (forurenet med kemiske forurenende stoffer eller bioforurenet af vira eller bakterier, der er patogene for regnorme).
I stedet for at genvinde organiske biomasserester eller affald på denne måde foretrækker nogle ruten for anaerob fordøjelse . Disse to aktiviteter kan konkurrere om den samme ressource, men den anaerobe fordøjelsesrester komposteres undertiden (producerer vermicompost, der er langt mindre rig).
Lombriculture.info site : historie, information om landbrugs vermiculture, kort over vermiculturalists i Frankrig ....