Den pterygoide knogle er en selv knogle udgør en del af den benede ganen i mange hvirveldyr, bag palatinalt knogler .
Hos mennesker bliver det pterygoidprocessen af sphenoidbenet .
Denne knogle og dens vigtigste tilknyttede muskel, den pterygoid vinkelmåler, er specielt udviklet og specifik for visse fuglearter af Picidae- familien . De udfører en væsentlig adaptiv rolle i at absorbere og sprede slagkraft i perkussionsfaserne af plukker, når man borer træ for ikke at beskadige hjerne og øjne.