I tyrefægtning er trofæet den belønning, som matador kan modtage i slutningen af hver kamp, efter præsidentens beslutning. Dette er det ene eller begge ører eller begge ører og halen af tyren. Matador er den eneste tyrefægtning, der kan tildeles et trofæ . Trofæerne modtaget af matadorerne er angivet i deres årlige rangordning .
Hvis de værdsatte matadorens præstationer, tilskuer tilskuerne af præsidenten, at han får en, endda to ører og endda to ører og halen. For at gøre dette skal de vifte med et hvidt lommetørklæde, men erfaringen viser, at mange tilskuere (især i Frankrig) er tilfredse med at råbe, fløjte eller klappe.
Præsidenten giver et øre, to ører, to ører og halen ved at præsentere et, to eller tre hvide lommetørklæder. Trofæerne er skåret under tilsyn af alguazil, som vil give dem til matador, efter at resterne af tyren er trukket ud af sporet af arrastre . Alt der er tilbage for matador at gøre er at gøre en vuelta al ruedo : han cirkler sporet langs barrieren og hilser offentligheden; de mest entusiastiske tilskuere sender ham buketter med blomster, cigarer, deres hatte, tørklæder osv. Matador opbevarer blomster og cigarer og returnerer hatte, tørklæder osv. Til deres ejer.
Hvis der ikke er indstillet noget øre, kan offentligheden dog ved sin gentagne og gentagne bifald bede matador om at "hilse ved barrieren" (matador går ind på banen og hilser offentligheden, mens han forbliver nær barrieren), for at hilse "til det tredje" (matadoren bevæger sig halvvejs imellem barrieren og midten af sporet), for at hilse "i midten" (matadoren hilser ved at komme frem til midten af sporet) eller endda at lave en "vuelta al ruedo ".
Hvis matadors præstation ikke blev værdsat meget, kan det føre til en bronca : utilfredse tilskuere råber, fløjter, og det kan endda ske, at nogle kaster flasker på banen. Nogle gange er reaktionen værre for matador end den stærkeste af broncas : stilhed.
Hvis tyren har været usædvanlig god, kan præsidenten også give ham en vuelta al ruedo ved at præsentere et blåt lommetørklæde. Og hvis han har været mere end usædvanlig god, vil præsidenten inden chokket kunne beordre sin benådning ved at præsentere et orange lommetørklæde el indulto .
Når matador er færdig med at hilse, er alt, hvad præsidenten skal gøre, at tage sit hvide lommetørklæde ud for at beordre den næste tyr til at komme ind på banen.
I slutningen af tyrefægtningen forlader matadorerne arenaen efter hinanden i rækkefølge efter anciennitet. Hvis en af dem har været særligt strålende, vil han komme ud som en hombros på skuldrene til sine beundrere. Måske - den højeste belønning - får han lov til at gå ud gennem den store port. I Sevilla bliver han nødt til at have skåret tre trofæer (enten tre ører eller to ører og en hale) i det mindste for dette; i Madrid er to trofæer tilstrækkelige (det accepteres generelt, at mens et andet Madrid-øre og et andet Sevillian-øre har omtrent samme værdi, har det første Madrid-øre meget mere end det første Sevillian-øre); andetsteds afhænger det af organisationens alvor, niveauet for den offentlige efterspørgsel og kompetence, lokale skikke osv.
I Frankrig er bestemmelserne vedrørende trofæer indeholdt i artikel 83 i Forordningen om Unionen af franske tyrefægtningsbyer .
Det 16. september 2012, i Nîmes skærer matador José Tomás 11 ører (ud af 12 mulige) og en hale under en korrida, der modsætter ham til 6 tyre, inklusive en benådet, hvilket udgør et historisk resultat, som det af Manuel Benítez " El Cordobés », Når han opnåede i samme by i 1964 de to ører, halen og benet af en tyr.