Von Mühlenen

Von Mühlenen er et schweizisk ostemærke med hovedkontor i Düdingen nær Freiburg , der kontrolleres af Von Mühlenen-familien fra starten i 1861 indtil salget til Cremo SA i 2006. Det producerer primært Gruyere- og Gruyère-ost . Emmental , men også Vacherin Fribourgeois og raclette , fra produktionen af ​​omkring femten mælkebedrifter. Dens Gruyère har vundet "verdensmesterskabet for ost" fire gange ved World Cheese Awards , sidste gang i 2015.

Noter og referencer

  1. (in) Er dette den bedste ost i verden? , The Telegraph , 30. november 2015.

Se også

Eksternt link