Den aftale om anvendelsen af sundheds- og plantesundhedsforanstaltninger , eller "SPS-aftalen", er en international traktat af Verdenshandelsorganisationen . Det blev forhandlet under Uruguay-runden i den generelle aftale om told og handel og trådte i kraft med oprettelsen af WTO i begyndelsen af 1995.
I henhold til SPS-aftalen definerer WTO begrænsninger for medlemsstaternes politik vedrørende fødevaresikkerhed (bakterieforurenende stoffer, pesticider, inspektion og mærkning) samt dyre- og plantesundhed (plantesundhed) med henvisning til parasitter og importerede sygdomme. Tre standardiseringsorganer definerer de standarder, som WTO-medlemmer skal overholde, når de definerer deres SPS-metoder. Disse er Codex Alimentarius Commission (Codex), Verdensorganisationen for Dyresundhed (OIE) og sekretariatet for den internationale plantebeskyttelseskonvention (IPPC).
SPS-aftalen er tæt knyttet til aftalen om tekniske handelshindringer , som blev underskrevet samme år og har lignende mål.
I 2003 udfordrede USA en række europæiske love, der begrænsede importen af genetisk modificerede organismer (GMO'er), idet de argumenterede for, at de var "uberettigede" og ulovlige i henhold til SPS-aftalen. IMaj 2006, WTO's tvistbilæggelsespanel udstedte en kompleks afgørelse, der udfordrede visse aspekter af Den Europæiske Unions GMO-regulering, men afviste de fleste af de påstande, som USA fremsatte.