Jozef Adamec (født den26. februar 1942i Vrbové i Tjekkoslovakiet (i dag i Slovakiet ) og døde den24. december 2018i Trnava ) er en spiller og træner Tjekkoslovakiske og slovakiske af fodbold .
Jozef Adamec er syv gange kronet som mester i Tjekkoslovakiet , to gange med Dukla Prag ( 1962 og 1963 ) og fem gange med Spartak Trnava ( 1968 , 1969 , 1971 , 1972 og 1973 ). Han scorede i alt 170 mål i den tjekkoslovakiske liga og vandt titlen som topscorer fire gange ( 1967 , 1968, 1970 og 1971). På europæisk plan var han semifinalist i den europæiske mesterskabscup 1968-1969 med Spartak Trnava.
Jozef Adamec havde 44 hætter for det tjekkoslovakiske fodboldhold fra 1960 til 1974 og scorede 14 mål. Han spillede med dette valg tre kampe i fodbold-verdensmesterskabet i 1962 (tre tjekkoslovakiske finalister) og tre kampe i fodbold-verdensmesterskabet i 1970 . Han scorede især et hattrick i en venskabskamp mod Brasilien i juni 1968 i Bratislava .
Jozef Adamec træner flere slovakiske og tjekkiske klubber. Han var træner for det Slovakiske hold fra 1999 til 2001 .