Et hotel de la Monnaie , et monetært værksted eller mere simpelthen Mønt , er et værksted eller en institution, der er ansvarlig for fremstilling af medaljer , mønter og pengesedler i et land. I det andet tilfælde taler vi også om en monetær institution .
Placeret under overvågning er det generelt en institution, der er direkte eller indirekte afhængig af en stat. Over tid opfylder nogle virksomheder også rollen som producent af frimærker (f.eks. I Spanien) og andre statspapirer.