Arbejdsplan (køkken)
I et køkken er bordpladen den flade overflade, der bruges til tilberedning af måltider, tilskæring og efterbehandling af madlavning. Det er også beregnet til at rumme apparater såsom kogeplader og vask .
Materiale
I princippet skal denne overflade give garantier for soliditet og uforanderlighed (modstandsdygtighed over for stød, ridser, varme, rengøringsmidler eller pletter) samt let vedligeholdelse (rengøring). For at opfylde disse krav kan bordpladen fremstilles i forskellige materialer såsom:
- Den syntetiske kvarts ;
- massivt træ (undertiden behandlet med brandsikring ) eller dækket med fliser eller et dekorativt laminatmønster;
- sten, såsom marmor eller endda granit (flere finish kan tilføjes: poleret, flammet, satin, læder osv.);
- den betongulvet ;
- metal ( rustfrit stål );
- den glas ;
- syntetiske materialer: corian er et direkte eksempel (let at vedligeholde, den består af 1/3 epoxyharpiks og 2/3 plantematerialer).
Dimensioner
Højden på en bordplade varierer afhængigt af brugen af den:
- mellem 74 og 85 cm til et bord;
- mellem 85 og 94 cm til en kogeplade;
- mellem 94 og 115 cm til normal bordplade;
- 115 cm , til en stang .
Eksternt link