Den ammoniotélisme eller ammoniotélie , er tegnet af dyrene hovedsageligt udskille deres nitrogenholdige affald i form af ammoniak (NH 3 ). Det drejer sig hovedsageligt om vanddyr, dyr, der lever i luften og frigiver urinstof eller urinsyre . De springpadder frigiver således ammoniak i haletudse fase , derefter urinstof i den voksne tilstand.
Ammoniotelisme er kun mulig i vanddyr på grund af dets høje vandomkostninger: 500 ml vand er nødvendigt for at evakuere 1 g ammoniak.