Den Atakapa (også kendt som Ishak ) er et indfødte amerikanske folk i det sydlige USA. Deres navn ser ud til at være af Chacta- oprindelse , der navngav dem således under deres kontakt med franskmændene, og hvilket ville betyde "menneskers spisere" ( hattak : person og apa : at spise), hvilket antyder en kannibalistisk praksis for en del af Atakapas. Det var små dyr, bær, rødder og fisk, som de for det meste spiste og efterlod det store spil til de andre stammer. Deres område strakte sig langs den Mexicanske Golf fra Trinity River og Galveston Bay tilTexas til Bayou Teche og Vermillion- floden i Louisiana .
Det var i 1703 , at guvernøren i Louisiana, Jean-Baptiste Le Moyne de Bienville , sendte en ekspedition bestående af tre franskmænd for at møde Atakapa for at skabe fredelig kontakt og derefter bygge et fort i deres region.
Befolkningen anslås til et par titusinder inden de hvide bosætters ankomst. Men hun hurtigt faldt ned fra XVIII th århundrede har mange Atakapa faktisk migreret mod vest, på stedet efterlader kun en befolkning på tusind mennesker. Historikere er enige om, at de resterende stammer stort set blev udslettet i 1850'erne fra sygdom såvel som fattigdom. Imidlertid kæmper deres efterkommere for anerkendelse af deres mindretal i staterne Louisiana og Texas, selvom de for det meste er blevet blandet med afroamerikanere.
Den Atakapa sprog er nu uddøde. Der var tre dialekter:
Vores kendskab til det østlige atakapa er begrænset til en liste med 287 ord fra 1802 . Højttalerne boede omkring Attackapas Post (nu Franklin ).
Akokisa-dialekten er kendt fra en liste med 45 ord fra 1721 . Højttalerne boede omkring Galveston Bay. Denne dialekt er tættere på det vestlige Atakapa end det østlige Atakapa.
Den vestlige atakapa er den mest studerede: der er ord, sætninger og tekster fra 1885 , 1907 og 1908 . Størstedelen af disse elementer blev samlet ved Lake Charles i Louisiana . De sidste talere blev kaldt Louison Huntington, Delilah Moss, Teet Verdine og Armojean Reon.