| Baja Fresh | |
| Skabelse | 1990 |
|---|---|
| Hovedkontoret | Irvine |
| Aktionærer | MTY-kraftenhed |
| Aktivitet | Restaurant |
| Internet side | www.bajafresh.com |
Baja Fresh er en amerikansk fastfoodkæde med speciale i mexicansk mad. Hovedkvarteret blev grundlagt i Newbury Park (Californien) i 1990 og er beliggende i Cypress, Californien. Kæden er kendt for kun at bruge friske ingredienser. Hver restaurant har sin egen sauce bar.
Kanalen er til stede i 29 stater i USA. Hun åbnede sin første restaurant uden for USA i Dubai i 2010. Dets største konkurrenter er Chipotle Mexican Grill og Taco Bell .
I 2002 købte Wendy's Baja Fresh for $ 275 millioner .