Den Black and Tan (bogstaveligt "black and tan") er en cocktail lavet med øl lavet halvdelen af rav ale eller pale ale og halvt sort øl stil stout eller porter .
Den mest populære duo af mærker er Bass Pale Ale med Guinness Stout, men der er mange varianter med mange navne afhængigt af land eller mix.
En højt værdsat cocktail i USA, men bringer ikke desto mindre dårlige minder tilbage til irerne, der har været udsat for britisk pres i deres lands historie (inklusive " sort og sort ").