Den braai er grillen af afrikaanerne . Det er for det meste en social skik i Sydafrika , men også i Botswana , Namibia , Lesotho , Zimbabwe og Zambia .
Udtrykket afrikansk oprindelse er blevet vedtaget af sydafrikanere med alle etniske baggrunde. Ordet " braai vleis " betyder "grillet kød" på afrikansk.
Ordet bruges ofte som et verbum (denne søndag ” braai ” vi).
Stykke oksekød.
Pølser.
Men.
Garneret plade.