Den tåge er produktet af kondensation af dampen af vand på en kold overflade i kontakt med det fugtige miljø.
Det mættede damptryk afhænger af temperaturen: varm luft vil sandsynligvis indeholde mere vanddamp end koldere luft. Luft mættet med vand afkøles ved overfladen af det kolde legeme, og det delvise tryk af vand overstiger det mættede damptryk; noget af vandet flydes i dråber, der sætter sig på overfladen af kroppen.
Dette fænomen observeres ofte på overfladen af et spejl i et badeværelse efter et varmt brusebad eller på kolde vinduer om vinteren .