Oprindelses land | Frankrig |
---|---|
Område | Normandiet |
Mælk | ko |
Dej | blød blomsterskorpe |
Appellation | ? |
Den Camembert Calvados er en fransk ost lavet i Normandiet . Det er en fyldig Camembert med frugtaromaer og en ægte regional specialitet.
Det er en ost fremstillet af komælk , med en blød, bloomy skorpe , med en gennemsnitlig vægt på 250 gram.
Dens optimale smagsperiode varer fra maj til august efter modning i 35 dage, men den er fremragende fra marts til november.