Chateau Haut-Marbuzet | |
Hovedkælder (Haut-Marbuzet) | |
Fundament | 1770 og 1848 |
---|---|
Land | Frankrig |
Produktion | |
Appeller | Saint Estephe |
Druesorter |
cabernet-sauvignon cabernet-franc merlot petit verdot |
Andre produktioner | Ch. Tour de Marbuzet Ch. Chambert-Marbuzet Ch. MacCarthy |
Samfund | |
Nøglepersoner | Henri duboscq |
Forskellige | |
Internet side | http://www.haut-marbuzet.com |
Den høje Marbuzet slot er en berømt vingård i Medoc med et areal på 65 hektar, som ligger i kommunen Saint-Estèphe og nyder godt af AOC af samme navn.
Uafhængig og familieejendom siden 1952 er det Hervé, dengang Henri Duboscq, der har hævet Haut-Marbuzet til rang af de bedste årgange i betegnelsen. Haut-Marbuzet blev oprindeligt opført blandt Crus Bourgeois i 1932 og blev forfremmet til rang som Exceptionel i den officielle klassificering fra 2003. I 2009 foreslog Liv-ex ( London International Vintners Exchange ) en revision af Bordeaux-klassifikationen . På sin liste introducerer han Château Haut-Marbuzet som en potentiel fjerde klassificeret vækst.
Selvom dets oprindelse går tilbage til det XVIII th århundrede , den højtstående Slot Marbuzet virkelig ved berygtet i 1952, da Hervé Duboscq erhverver livrente i en masse vinmarker brak syv hektar, fra fragmentering af feltet MacCarthy. Selvlært genopliver han vingården og udvikler direkte markedsføring af sine vine til forbrugerne. Hans søn Henri Duboscq sluttede sig til ham i 1962 for at producere en vin i en personlig og vellystig stil, der er baseret på vinificering, der favoriserer tannins glathed gennem den rigelige brug af Merlot og fuld ældning i nye egetønder.
Terroiren ligger på Marbuzet-plateauet mellem Château Cos d'Estournel og Château Montrose , og understøttes af en bakke af Günzian-grus med en underjord af ler-kalksten. Vingården består af 50% cabernet-sauvignon , 40% merlot og 10% cabernet-franc og plantes i en høj tæthed på 9.000 vinstokke / ha .
Høsten, der udføres under forhold, der undertiden er tæt på overmoden, gæring ved høj temperatur og ældning i nye egetønder, hjælper med at gøre Haut-Marbuzet til en kraftig og krydret vin med en flamboyant stil og karakteristiske eksotiske aromaer.
Ifølge Bernard Ginestet , "i garveriet, til tider alvorligt, endog stramt, i Saint-Estèphes, overrasker Haut-Marbuzet med sin frugts smidighed og den forførende charme ved dens hurtigt frigivne aromaer". Ikke desto mindre, ifølge Michel Bettane , vidner de seneste årgange om "en subtilitet hidtil ukendt" og en mere markant klassicisme. I store årgange er det en vin med et langt, endog meget langt ældningspotentiale, som kan overstige 30 år.