Den jernbanen er et værktøj til stenhuggere bruges til at flade den ene side af blød sten eller halvfast. Udviklet i XIX th århundrede til at erstatte den udskæring , hjalp han vinde hurtighed i udførelsen. Værktøjet holdes i begge hænder og bruges som et fly . Materiale fjernes kun, når værktøjet skubbes fremad. Dens håndtag er lavet af bøgetræ.
Afhængig af tykkelsen på den sten, der skal fjernes, skal der anvendes forskellige typer jernbaner:
Bladene til Angevin-jernbanen, det vil sige fra Angers-regionen , er parallelle med hinanden og vinkelret på bunden af håndtaget. Materialet fjernes, når det skubbes, og også når det trækkes.