Den bedemand (pl. "Undertaker") eller croquemort er kaldenavnet populært givet til medarbejderne i de bedemandsforretning der er ansvarlige for at lægge den afdøde i øl og transportere dem til kirkegården . Ordet forekommer i slutningen af det XVIII th århundrede , lige før franske revolution . I vores kollektive fantasi er croquemorten en uhyggelig og dyster karakter, endda bærer ulykke. Dette billede svarer ikke længere til virkeligheden for en begravelsesmand, begravelsesassistent.
I biologi henviser udtrykket undertiden til orme eller rensende insekter . Det er også navnet på en makrofag -receptor .
Oprindelsen af navnet kunne komme fra pest epidemier af de middelalderen hvorunder de mange døde blev indsamlet med kroge (hugtænder), eller i henhold til populær tro - en tro som synes fantasifulde på etymologiske undersøgelse af ordet - at henvise til en gammel praksis med at bide tåen til en afdød person for at sikre hans død ved hans manglende reaktion. Dette udtryk, der ikke vises i de skrevne tekster før i 1788, ville ifølge Historisk ordbog for det franske sprog komme fra brugen af ordet "crocker" i den forstand at stjæle, at forsvinde under indstillingen i øl. Ifølge National Center for Textual and Lexical Resources kan det stadig være, at udtrykket betyder, at de ansatte i begravelsesdirektørerne "bider" (spiser) de døde, for eksempel ved at stjæle juveler og værdier fra dem (herunder vielsesringe og guldtænder), inden de først forsvinder i en kiste og derefter under jorden. Denne fortolkning vil blive sammenlignet med ordet sarcophagus , tank beregnet til at modtage et lig, hvis græske etymologi Σαρκοφάγος (sarcos betegner kødet og fagen i handlingen med at spise, fortære) bogstaveligt talt oversættes som "spiser af kød".
Den Kravet uddannelse varierer meget fra land til land.
I Tyskland, hvis der siden 2005 er blevet tilbudt uddannelse af Theo-Remmertz-akademiet i Münnerstadt (de) , er intet obligatorisk, og uddannelse er traditionelt fra virksomheder.
I Belgien er der i 2014 obligatorisk 140 timers træning.
I Frankrig skal alle officerer og ansatte ved begravelsen ved dekret nr . 95-653 af 9. maj 1995 gennemgå en særlig uddannelse. Siden januar 2013 er et eksamensbevis vigtigt.
I Schweiz udgør fraværet af føderale regler om uddannelse af foretagender i 2016 problemer, der kan føre til retssager for bedrageri og undergrave de dødes fred.
Litteratur udtrykker generelt en spontan modvilje mod begraveren , et erhverv vi kan skamme os over, som Emile Zola beskriver i den lille historie Un Croquemort . Og hvis den samme Zola i Nana beskriver en jockey med en undertagers glæde , forstår læseren, at det er et strejf af sort humor, og at det handler om en person uden glæde, en mørk karakter, endda en uheldige charme. I novellen Le Bonnet de maître Ulrik (1832) beskriver Eugène Sue således, hvordan mester Ulrik, tilnavnet begravelsesmand, ulykkesbærer, under en storm sættes til søs af den overtroiske besætning. Nogle eksempler på tekster om foretagender:
Ordet undertaker bruges også i figurativ forstand, for eksempel i titlen på en avis Le Croque-mort de la presse: politisk, litterær, typografisk og bibliografisk nekrolog for alle aviser eller i denne tekst af Charles Baudelaire på den sorte frakke. (Salon af 1859):
“Bemærk, at den sorte frakke og kjolen ikke kun har deres politiske skønhed, som er udtryk for universel lighed, men også deres poetiske skønhed, som er udtryk for den offentlige sjæl; en kæmpe parade af undertagers, politiske undertakers, amourous undertakers, borgerlige undertakers. Vi fejrer alle nogle begravelser. "Temaet kan også tjene som påskud til sort humor : ifølge Léon-Paul Fargue “ Faget begravelsesmand har ingen fremtid. Kunder er ikke loyale. "
I maleriet , bortset fra emnet Croquemort ved Joseph Stevens , portrættere en abe forklædt som en bedemand, er det værd at nævne et lærred med titlen De bedemænd, eller et møde i venner , som Mr. Lambron, der repræsenterer, i en værtshus Paris , en bordet af chauffører af lystvogne og pallbærere kom til hvile fra deres arbejde og drak venskabskoppen, og det var meget vellykket i 1861 og levede i begge dets realisme af sin fremmedhed.
En nøglefigur inden for mange områder såvel som i nørdekultur, men hvem ved, hvordan man skal være diskret, er begiveren en kilde til humor såvel som overtro. Nogle gange et offer for et samfund, nogle gange en universel social model, her udførelsesformen for ulykke og tristhed, der, en kilde til underholdning og de-dramatisering. Uanset hvad og hvad man tænker over det, er det en karakter, der ikke fortjener at blive "skitseret" fra videospilhistorien, snarere tværtimod.