encyklopaedi.com
Andre sprog
en
es
de
it
pt
pl
nl
cs
ro
hu
da
sv
no
fi
tr
Skær af oksekød
Den oksemørbrad er mørt og magert stykke
oksekød
(den
netto
). Det er placeret i lændeområdet.
Referencer
Se også
Roastbeef
Chateaubriand
Filet mignon
Tournedos
Okseskæring