Den Kreplach (den jiddisch : קרעפּלעך og Hebrew : קרפלך) er små stykker pasta fyldt med en fyldning baseret på hakket kød, kartoffelmos eller en anden pakning, kogt og tjente sædvanligvis i kylling bouillon, selv om de kan også serveres stegt. De ligner russiske pelmeni , italienske dumplings eller tortellini , tysk maultaschen og kinesisk jiaozi og wonton . Dejen er traditionelt lavet af mel, vand og æg, æltes og rulles tyndt ud. Traditionelt serveres denne skål mellem Rosh Hashanah , det jødiske nytår og Yom Kippur , forsoningsdagen.