Ligusticum scoticum
Ligusticum scoticumKlasse | Equisetopsida |
---|---|
Bestille | Apiales |
Familie | Apiaceae |
Stamme | Apieae |
Venlig | Ligusticum |
Den elskede Skotland ( Ligusticum scoticum ), også kendt skotske elskov og persillehav, er en plante af familien Apiaceae .
Skotsk elskov er en flerårig urt med en gennemsnitlig størrelse på 50 cm . Dens blade, der stammer fra bunden eller stammen, er opdelt i ni foldere. Disse er skinnende og afgiver en lugt tæt på persille eller elskede . Stænglerne er stribet i længderetningen med grøn og rød. Blomsterne er hvide, sammensat af fem kronblade og lilla støvdragere. Frugterne er cylindriske diakener .
Skotsk elskov er en holarktisk art . Det findes på den canadiske ( British Columbia , Quebec og atlantiske provinser ) og den amerikanske ( Alaska og New England ) kyst samt på kysterne i det nordlige Eurasien. Hun betragtes som hjemmehørende i alle disse regioner. Det vokser i den supralittoral zone af salt og brakvandløb.
På grund af deres smag kan bladene og den modne frugt erstattes med persille og selleri i opskrifter.
Skotsk elskov betragtes som truet i de amerikanske stater Connecticut og New York.