Louis Dufour , født den 17. februar 1832 i Veytaux og døde den 14. november 1892 i Lausanne , er en schweizisk videnskabsmand. Oprindeligt fra Châtelard (nu en by i Montreux ) er han søn af Jean-Pierre, lærer og Anne Françoise Charlotte Champel, og har to brødre: Charles , astronom og Marc , der er blevet en anerkendt okulist.
Han var studerende ved Vevey-kollegiet, inden han fortsatte sine studier i fysik ved Akademiet i Lausanne i 1849 og i Paris fra 1850 til 1853 på den protestantiske normale skole, hvor han også fulgte kurser på den polytekniske skole på kollegiet. Frankrig og på konservatoriet for kunst og håndværk
Vender tilbage til Schweiz, blev han ekstraordinær professor i fysik ved Akademiet i Lausanne i 1853, derefter almindelig professor og rektor fra 1855 til 1875.
Hans forskning fokuserer på frysepunktet (1860), densiteten af is (1862), forsinkelserne i størkning og kogning af vand, diffusionen af gasser
Han opdagede Dufour-effekten i 1872 (temperaturvariation som en funktion af diffusion).
Han var også interesseret i meteorologi, især forskellen mellem regn og fordampning, og udgav en monografi om foehn i 1868.
Det er :
Han nægtede de stole, som Polytechnic of Zurich tilbød i 1867 og 1869, og ved universitetet i Bern i 1868.