Vilde humleomelet
Denne artikel er et udkast til
diæt .
Du kan dele din viden ved at forbedre den ( hvordan? ) I henhold til anbefalingerne fra de tilsvarende projekter .
Vilde humleomelet |
Vilde humleomelet.
|
|
Andre) navn (er)
|
Frittata di luppolo selvatico
|
---|
Oprindelsessted
|
Norditalien
|
---|
Placer i tjenesten
|
Hovedret
|
---|
ingredienser
|
Æg, humleskud , parmesan eller grana padano.
|
---|
Den omelet vilde hop ( frittata di Luppolo Selvatico i italiensk , Frita ED luvertin i piemontesiske , fartada cui luartis i Lombard ) er en omelet baserede skud af vilde humle ( Humulus lupulus ). Det er en populær opskrift i meget af det nordlige Italien .
Noter og referencer
-
(It) " I luvertin ... peccato di sola gola " , Ente di gestione delle Aree Protette del Monviso (adgang 14. marts 2021 ) .
-
(it) " Frittata con luartis " [ arkiv af3. maj 2019] , Associazione per la promozione socio turistica della Media Pianura Lombarda (adgang 14. marts 2021 ) .
-
(it) AA. VV., Lisetta Artioli, “Frittata con i germogli di luppolo selvatico (Fritàda coi luertìs)” , i Una cultura alimentare di collina: Solferino: oltre , Franco Angeli Edizioni,2018, 299 s. ( ISBN 9788891785169 , læst online ) , s. 118.
Relaterede artikler