Det bæredygtige fiskeri (tidligere bæredygtigt, i bogstavelig oversættelse fra engelsk bæredygtigt ) er anvendelsen på fiskeriet af principperne om bæredygtig udvikling eller bæredygtig som anerkendt af det internationale samfund i Rio de JaneiroJuni 1992.
Det er baseret på teoretiske discipliner, såsom dynamikken og forvaltningen af fiskeriet og høstmetoder , der sigter mod at afbøde overfiskeri , bifangst og ødelæggelse af havbunden.
Det største antal af bevidstheden om eksistensen af en overudnyttelse af fiskeressourcerne er for nylig. I 1609 skrev juristen Grotius , grundlægger af en international lov baseret på naturret , i sin Mare Liberum (en) : "Fiskeri til havs er gratis, fordi det er umuligt at udtømme dets rigdom" . I 1851 læste vi i Moby Dick af Herman Melville om hvaler: "Mens der er så lidt tid - værdien af et kort menneskeliv - har bisonbestanden i Illinois overskredet den nuværende menneskelige befolkning i London, og selvom ingen af dem et horn eller en hov er tilbage af det, og selv om denne udryddelse skyldtes jægernes spyd, forbyder hvalfangstens så forskellige natur absolut en ende, der også er uværdig Leviathan ”. I 1883 sagde Thomas Henry Huxley ved åbningen af fiskeriudstillingen i London: ”Jeg tror, jeg kan med tillid sige, at med vores nuværende fiskemetoder er mange af de vigtigste havfiskerier - som torsk, sild og makrel - uudtømmelig ”.
Spørgsmål om fiskeridynamik og forvaltning har optaget samfund i århundreder. A fiskeribestemmelser og er i Norge siden XVII th århundrede.
Mens etablering af bæredygtigt fiskeri, der respekterer miljøet og imødekommer menneskelige fødevarebehov, ser ud til at være et meget fælles problem, kan overgangen til denne type fiskeri være forskellig fra et land til et andet, fra et land til et andet. og fra et fiskeri til et andet. Ifølge tall offentliggjort af Ifremer i 2019 kommer 48% af de mængder, der fanges i Frankrig i 2018, fra fiskebestande (in), der udnyttes på en bæredygtig måde, 27% af mængderne kommer fra overfiskede bestande .
Hovedårsagerne til faldet i havets biodiversitet er overfiskeri, ødelæggelse af levesteder, virkningerne af klimaændringer ( forsuring af havene , opvarmning og overfladelag og større lagdeling, der fører til ørkendannelse af havene, forskydning af arter og kronobiologisk fase forskelle), havforurening , fiskesygdomme og parasitter (fr)
I 2021 udpeger filmen Seaspiracy bæredygtige fiskerimærker og især Marine Stewardship Council for deres ineffektivitet til at reducere den forfærdelige skade, der frembringes ved industrielt fiskeri, hvilket ifølge forfatteren kun bidrager til at forbedre accept. Næsten ingen kontrol finder sted til søs, hvor bifangsten udrydder millioner af hvaler , skildpadder , hajer, fugle og ikke-kommercielle fisk, og der ikke findes nogen konsensusdefinition af bæredygtigt fiskeri.