Wolf Paw også kaldet "ulv", "ulv Pocre" (1835 hirse beskrivelse blomster og frugter af Maine et Loire ) er navnet på en række æbler, der engang blev dyrket i Beaupréau- distriktet, hun ville stamme fra.
Det skylder sit navn det arlignende mærke, der undertiden vises rundt omkring frugten, som om en ulv har ridset den.
Ulvens pot eller pocre (hånd) udpeger også og uden nogen åbenbar grund i det vestlige Frankrig en skarp buttercup, hogweed eller club club.
”Jeg kan ikke angive alderen på denne sort. Det var måske hun, at munken Claude Saint-Étienne i 1670 allerede kaldte apple de Loup uden at karakterisere det? Som det måtte være, stødte jeg kun på navnet Loups æble med denne forfatter og hans tyske kopiist, Henri Hessen, der i 1690 udgav Jardin d ' amrément eller Gartenlust ( s. 277 ) ”skriver André Leroy. Romanforfatter Valérie Valeix hævder uden reference (2017), at det var Anne de Bretagnes yndlingsæble . (1477-1514).
Sorten er tæt på grå fennikel . Den franske pomologiske kongres beskrev og anbefalede denne frugt på grund af " god kvalitet, dens lange konservering, dens lette transport, soliditeten af dens tilknytning til træet og den store frugtbarhed af sidstnævnte ".
Ulvens pot er et æble af mellemstor størrelse, kugleformet, mærkbart komprimeret ved polerne og ofte med den ene side mere udviklet end den anden. Den Skaftet er kort og tyk, plantet i en stor og dyb bassin. Stort eller mellemstore øje, åbent eller halvt lukket, med et almindeligt og udtalt hulrum.
Huden er ru, lysebrun, farvet med grøn, let skællet og stærkt prikket med grå. Det noget gullige eller grønlige kød er tyndt, kompakt og fast.
Det er sødt, fint tangy og duftende med en anis smag .
Det lodrette træ er kraftigt og frugtbart. Øjnene er store, afrundede koniske, meget bomuldsfulde, delvist limet til træet. De mellemstore, ovale blade, kedelige grønne over, gråhvide nedenunder, sjældent spidse, dybt crenate. Den stilk af medium længde, stor, ikke rillet . Bøjler korte, men generelt ret brede. Det dyrkes i enhver form og enhver art af emne, det gør irreproachable træer ikke særlig følsomme over for parasitter og især for æbleskurv .
Da æblet er godt fastgjort til træet, kan det dyrkes i blæsende områder.
Den blomstrende af træet går fra midten af sæsonen til sent, den er bestøvet af Golden lækker eller Reinette d'Orléans . Modenheden er sen: fra januar til marts. i det sene efterår i et varmt klima.