Plestia var en umbrisk by i Regio VI Umbrien , der ligger på Colfiorito-plateauet i området for den nuværende Santa Maria di Pistia-kirke, ved bredden af "Lacus Plestinus" forbedret med opførelsen af samleren kaldet "Botte dei Varano ".
Stedet ligger på et plateau i en højde af 760 m på vejen fra Foligno til Macerata .
Arkæologiske udgravninger har afsløret grave stammer fra det X- th århundrede f.Kr.. AD og en landsby i jernalderen ( IX th århundrede f.Kr.. ).
I 178 f.Kr. AD var der den romerske by Plestia, som havde et forum, et tempel og andre bygninger.
I V th århundrede Plestia havde sin egen biskop. Byen blev forladt i X- th århundrede af ukendte årsager.
Webstedet er nu besat af kirken Santa Maria de Plestia. Regionen blev genbefolket af kommunen Foligno , som byggede et slot der ( 1269 ), som er oprindelsen til den moderne landsby.