La rigolette er et konfekture lavet i Nantes , Frankrig . Blødere end Nantes berlingot , er en kogt sukker skal indeholdende en frugt marmelade .
I 1902 havde købmanden Charles Bohu ideen om at sælge i sin butik på nr . 26 på Marne- konfekturegaden blødere end kartonen . Et nyt slik, lavet af en skal af trukket sukker, fyldt med en frugtsyltetøj, som han døber "sjovt", fra navnet på hans facetterede kat , selv inspireret af narren fra den samme navn opera af Giuseppe Verdi , Rigoletto .
Succesen med denne cremede behandler er sådan, at butikken i 1930 blev omdannet til et konfekture, med dens blå og guld mosaik facade underskrevet Isidore Odorico , som også er en del af Nantes' arv.
Disse slik har bevaret deres oprindelige form: en tynd sukkerskal toppet med frostet frugtpulp, som bringer en vis sødme, der er både knasende og smeltende.
Les Rigolettes fås i 5 varianter med ægte frugtpulp valgt: ananas, solbær, citron, hindbær, mandarin. Men Rigolettes Nantaises smages også i deres nye smeltende smag: saltet smørkaramel, pralinechokolade samt andre sæsonbetonede specialiteter.
| Parfume | Formater | Vægt |
|---|---|---|
| Traditionel | Poser | 250 g, 350 g, 1 kg |
| Æsker | 30 g, 230 g, 400 g, 600 g | |
| Praline chokolade | Poser | 250 g, 350 g, 1 kg |
| Æsker | 30 g, 230 g, 400 g | |
| Saltet smørkaramel | Poser | 250 g, 350 g, 500 g, 1 kg |
| Æsker | 350 g | |
| Sæsonbestemte dufte (vinter) | Poser | 250 g, 350 g, 500 g, 1 kg |
| Æsker | 30 g, 400 g | |
| Sæsonbestemte dufte (sommer) | Poser | 250 g, 350 g |
| Muroise | Poser | 250 g, 350 g, 500 g |