En rismark er et plot - eller et sæt af plots - reserveret til dyrkning af ris eller ris dyrkning , og hvor der i almindelighed, er kulturen oversvømmet.
Vi har en tendens til at slå sammen mellem risdyrkning og terrassedyrkning , men på den ene side udføres risdyrkning ikke nødvendigvis på terrassen, og på den anden side kan andre afgrøder foregå på terrassen: vinstokke, frugtplantager osv. Bag ordet rismark skjuler en stor mangfoldighed af baggrunde. Ris paddies adskiller sig i den måde, hvorpå vandet styres, deres dybde, højde og dyrkningsmetoder.
Rismarker kan findes i mange lande i øst og sydøst Asien ligesom Malaysia , Kina , Cambodja , Thailand , Sydkorea , Japan , Vietnam , Taiwan , Indonesien , den Indien , den Sri Lanka og Filippinerne ( ris terrasser af den filippinske Cordilleras ). De kan dog også findes i visse regioner i Europa som Camargue ( Frankrig ) eller Piemonte ( Italien ). Rismarker dannes også naturligt nær floder eller sump .
Denne type kultur har i det mindste eksisteret i de tidlige dage med risdyrkning, især i Kina omkring 7000-5000 fvt i Korea i perioden med klassisk Mumun-keramik (v. 850 fvt) og i Kyūshū , i begyndelsen af Yayoi periode .
Dyrket på trampet jord i marker omgivet af bunds kan vandhøjden variere mellem 0-25 cm (lavt vand) op til 25-50 cm (medium dybde), idet denne vandhøjde er begrundet med det meget høje vandforbrug af denne afgrøde: det tager 4.000 liter vand at producere 1 kg ris. Vand kommer fra regn eller afstrømning fra et bassin. Dyrkning af oversvømmet ris tegner sig for 17% af verdens risproduktion.
I henhold til dets substrat (jordtype / sediment mere eller mindre rig på anaerobe bakterier), i henhold til dets dyrkningsmetode (med eller uden rotation med andre planter) og i henhold til dens forvaltningsmetode (varighed af oversvømmelse, kvælstofindgang) og dens placering , kan et uafskallet felt være mere eller mindre en kilde til drivhusgasser (CO2 og især metan eller dinitrogenoxid ). Et uafskallet felt udsender generelt mindre N2O, hvis det kontinuerligt oversvømmes, men udsender derefter meget mere CH4.
På Madagaskar er det gennemsnitlige årlige forbrug af ris (130 kg pr. Person, en af de højeste i verden.
I de fleste tilfælde dyrkes ris ( varierer i madagaskisk ) ved kunstvanding ( 1.054.381 ha ).
Som for ham henviser tavy til dyrkning af regnfoderris. Landene oversvømmes af afbrændingen af den tropiske skov ( 135.966 ha ). Kritiseret på grund af skovrydningen, som denne metode indebærer, er tavy stadig bredt praktiseret af madagaskiske landmænd. De finder et kompromis mellem klimarisici, tilgængeligheden af arbejdskraft og spørgsmålet om fødevaresikkerhed.
Tanety betyder bakke. Men tanety betyder også "at dyrke ris på bakkerne". Dette gøres på de græsklædte skråninger af højlandet, der er ryddet til udnyttelse af trækul.
Blandt de mange sorter inkluderer Madagaskar-ris:
I Japan dyrkes rismarker over hele landet, fra øen Hokkaidō i nord til Ryūkyū-øerne i den sydlige del af den japanske øhav.
De fleste af rismarkerne er placeret på sletter, såsom Kantō-sletten , eller i bassinerne i større floder. Terrassedyrkning er imidlertid også udbredt.
For at forhindre overproduktion af ris har den japanske regering implementeret et program for at reducere arealet af dyrkbar jord beregnet til risdyrkning. Fra 1995 til 2010 steg omfanget af alle japanske rismarker således fra 2.100.000 ha til 1.600.000 ha . Derudover er mange landbrugsbedrifter forladt på grund af den japanske befolknings aldring .
Bemærkelsesværdigt, mange japanske kommuner opretholde rismarker forbeholdt en original form for land art : Tambo kunst .
Filippinerne LaosI Si Phan Don , lyse rismarker i Don Det , foran et traditionelt hus, under tunge grå skyer under monsunen , med en ældre kvinde, der går igennem.
Grønne rismarker i Don Det i Si Phan Don med to forskellige farver feltarealer (et uigennemsigtigt og et spejl) med et træ, der reflekterer i vandet under en overskyet himmel ijuli 2018 under monsunen. Juli 2018.
Solrige grønne uafskallet marker i Don Det, med to træer, der delvis reflekteres i vandet med lange skygger sent på eftermiddagen under monsunen. August 2018.
Grønne og solrige rismarker med træer og lange skygger i den gyldne time under monsunen , i Don Det, Si Phan Don , Laos. August 2019.
Isoleret firkantet plot af grønne rismarker midt i jordiske marker, halmtakshytte og karstbjerge, under farverige skyer ved solnedgang, på landet i Vang Vieng , Vientiane Province, Laos, under monsunenJuni 2020.
Skiver med grøn ris plantet i en uafskallet mark i Don Det, Si Phan Don , Laos. En tynd uigennemsigtig film på overfladen af vandet glæder sig over stilkernes lange liggende skygger.Juli 2020.
I 2006 på fransk område, i henhold til Corine Land Cover databasen , var der 37,119 hektar rismarker fordelt på elleve kommuner i Camargue (syv i Gard og fire i Bouches-du-Rhône ), herunder 23,125 ha i kommunen ' Arles . De ti andre kommuner er: Fontvieille , Port-Saint-Louis-du-Rhône , Saintes-Maries-de-la-Mer , Beaucaire , Bellegarde , Le Cailar , Fourques , Saint-Gilles , Saint-Laurent-d'Aigouze og Vauvert . Dette område stiger lidt, det var 35.359 hektar i 1990 og 35.730 hektar i 2000.
ItalienReproduktion af en rismark i Terra Botanica parken i Angers .
Rismark ved foden af et bjerg i Thailand .
Uafskallet formet trappe, typisk terrassedyrkning i Vietnam .
Ris tærskning på øen Bali .
Bonde kvinder fra Yunnan transplanterer ris i en højde af 2.000 m .
Pløjning af en rismark i Kina med en asiatisk bøffel (vandbøffel, Bubalus bubalis ).
Høstning af ris i Camargue.
Rismark i et bymiljø i Antananarivo .