| Oprindelses land | Frankrig |
|---|---|
| Område | Champsaur |
| Mælk | ko |
| Dej | blød blomsterskorpe |
Den St. Lawrence er en fransk ost fremstillet i det land, Champsaur , kommune i departementet Hautes-Alpes i Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Det er en cremet ost i stil med Brillat-Savarin .
Det er en ost fremstillet af komælk , med en blød, bloomy skorpe .