Den salt af Scey-sur-Saône er en tidligere saltmine udnyttet siden oldtiden, men især i XIII th århundrede til Scey-sur-Saône i afdelingen af Haute-Saône , i regionen af Bourgogne-Franche-Comté .
Den udnyttede aflejring svarer til saltbassinet fra Franche-Comté dateret fra Øvre Trias .
Ifølge Louis Suchaux har to kilder til saltvand været kendt og udnyttet siden gallo-romersk tid og ville være oprindelsen til navnet på landsbyen Scey-sur-Saône . Desuden kaldes hovedkilden Duhel et keltisk ord, der betyder "saltkilde" .
Saltopløsningen er nævnt i 1200 som ejendom for tællerne i Bourgogne . I 1237 solgte Jean de Bourgogne saltværket til Alix de Dreux og Renard de Choiseul . Den Abbey of Cherlieu blev bemyndiget til at udvinde salt fra det i 1241 og til at opbygge en fordampning bygning. På en ubestemt dato, blev Duhel godt (vigtigste brønd) invaderet af vandet i Saône og operationer ophørt. Den anden brønd graves i indhegningen af slottet Scey-sur-Saône af Étienne de Bourgogne for at udnytte kilden til skåle. Indbyggerne fortsatte med at trække vand fra det, indtil saltprisen faldt i 1832.
: dokument brugt som kilde til denne artikel.