Staedel-familien er en vigtig patricierfamilie fra byen Strasbourg . Hendes slægtsforskning har været kendt med sikkerhed siden 1497. I mere end to århundreder var hun en af de rigeste og mest betydningsfulde i Strasbourg. Det er fra dem, at de fem Staedel ammestre kommer direkte ned .
Johann Friedrich Staedel (1728-1816), grundlægger af Staedel Institute i Frankfurt / Main, er en direkte efterkommer af denne familie.