Den behandling af sensorisk information er en neurofysiologisk proces involverer de perifere og centrale nervesystem . Denne behandling manifesteres i fire meget specifikke faser: modtagelse af stimulus, overvågning af dens modulering, dens integration samt dets organisation. Nervesystemet modtager først og fremmest de forskellige sensoriske meddelelser fra det umiddelbare miljø, som opfattes af vores forskellige sensoriske receptorer. Modtagelsen af denne stimulus er på det perifere niveau i nervesystemet, mens dens detektion er på det centrale niveau. Derefter moduleres den modtagne information for at tillade dens integration og organisering i et adfærdsmæssigt svar knyttet til den stimulus, der oprindeligt blev opfattet.
Under realiseringen af disse fire vigtige trin i processen har hjernestammen den rolle at bedømme relevansen af den modtagne sensoriske information. Dette sikrer, at adfærdsmæssig respons justeres i henhold til vigtigheden af den opdagede information.
Behandlingen af sensorisk information gør det derfor muligt korrekt at identificere og organisere de forskellige typer mulige fornemmelser, der kommer fra vores syv forskellige sensoriske systemer . Disse systemer er smagssystemet , det olfaktoriske system , det auditive system , det visuelle system , det somatosensoriske system (taktilt og proprioceptivt) og det vestibulære system . Disse sidste tre spiller en førende rolle i processen med sensorisk informationsbehandling. Faktisk bidrager de især til udviklingen af muskeltonus , motoriske færdigheder, selvbevidsthed samt evnen til at interagere tilstrækkeligt med andre individer. Hvis et af disse tre systemer har nogen skade, vil der have konsekvenser for personens funktion i hans daglige liv, fordi adfærdsmæssige reaktioner ikke vil være tilstrækkelige og kongruente med den modtagne sensoriske information.