Van Houten er en brand af kakao pulver uden tilsat sukker.
Virksomheden blev grundlagt i 1815 i Amsterdam af Coenraad Johannes van Houten . I 1828 opfandt han en proces til ekstraktion af et pulver fra kakao, der var let at fortynde i vand eller mælk, hvilket hurtigt skabte virksomhedens formue. Fra anden halvdel af XIX th århundrede , mærket er en af de mest berømte i verden. Virksomheden opretter fabrikker i Frankrig, Tyskland, Storbritannien, USA og Singapore.
I 1986 blev det købt af Jacobs Suchard- gruppen . Siden 2000 har det været en del af den schweiziske koncern Barry Callebaut .