Den nektar stjæler er den handling, et dyr , sædvanligvis en insekt eller en fugl , til opsamling af nektar fra en blomstrende plante , sædvanligvis ved at bore et hul i krone .
På denne måde kan dyr uden morfologiske tilpasninger, der kræves af blomstens struktur, få adgang til nektar. Uden at komme ind i blomsten berører dyret ikke reproduktive dele og omgår pollinerende handling .
Blandt de nektortyve, der findes i 14 plantefamilier, er visse arter af tømrerbier , humlebier , myrer og kolibrier .
Darwin mente, at nektortyvene fungerede som snydere og skadede plantens reproduktive succes . George John Romanes mente, at denne adaptive adfærd hos humlebier kunne overføres til andre arter. Nuværende forskning viser, at de ofte har en gavnlig eller neutral virkning på bestøvning, men bekræfter den heterospecifikke transmission af denne adfærd.
Implikationerne af pollentyveri (bestøvere, der spiser pollen uden at deltage i bestøvning) er på den anden side blevet meget lidt undersøgt, skønt dets konsekvenser for reproduktion er direkte i modsætning til nektartyveri.