I malisk gastronomi er widjila eller woujoula kugler med brød dampet i en couscoussier. Dette er en skål oprindeligt fra Timbuktu forbruges med kød af lam fremstillet i en sauce. I Mali er widjila en meget populær ret. Hvis det er let at gøre, kræver dets forberedelse ikke desto mindre stor tålmodighed og en vis styrke i armene. Widjila kan tilberedes på flere måder. Nogle forbereder det med datoer, og andre foretrækker det uden.
For at lave brødkuglerne har du brug for hvedemel , bagepulver , salt , vand. Du kan tilføje æg, men det er ikke obligatorisk.
For at fremstille den sauce, der følger med brødkuglerne, har du brug for tomatsauce, helst stykker fårekød eller kylling eller oksekød, frisk tomat, løg, lidt koncentreret tomat, blade af laurbærblad, lidt kanelpulver, salt, peber, kylling bouillon, chili.