En Zitiron eller zytiron er en mytologisk havdyr fra middelalderen , en hybridvæsen, halvfisk, halvridder i arme.
Zitironen vises i kapitel VI i De natura rerum af Thomas de Cantimpré, skrevet omkring 1240; det er inkluderet i den hollandske digt af Jacob van Maerlant , Der Naturen Bloeme i 1350: flere håndskrifter af denne tekst er kopieret i midten af XIV th århundrede med miniaturer, der giver stor ikonografiske succes zitiron. Det findes også i afsnittet om fisk (“De piscibus”) fra Hortus sanitatis (første gang, der blev trykt i Mainz i 1491 og genoptrykt flere gange indtil 1547, i kapitel 105).
Den Zitiron er en hybrid væsen, halvt fisk, halvt væbnet ridder: han har overkroppen og hovedet af en ridder og en fisk hale . Han har ru, hård hud; han bærer et skjold . Hans arme er tykke, og han har kun to fingre.
Han kan ikke dræbes med pile , men kun med hamre, og han beskytter sig med sit skjold og ved at slå slag med armene.
Den kong Arthur ene dag mødte en tabel (gruppe) af Zitiron på havene, de vil have inspireret udformningen af rustning af hans riddere.