Fødsel |
9. oktober 1846 Frauenfeld |
---|---|
Død |
19. oktober 1912(kl. 66) Küsnacht |
Begravelse | Lindau |
Fødselsnavn | Julius Michael Johannes Maggi |
Nationalitet | Schweizisk |
Aktiviteter | Forretningsmand , industri |
Far | Michael Maggi (1807-1881) |
Mor | Anna Sophia Esslinger (1810-1891) |
Ægtefælle | Louise Müller |
Barn |
Klara Sophie Elisabeth Louisa Alice Louise Bertha Lucie Louise Béatrice Michael Julius Heinrich Felix |
Mark | Entreprenør |
---|
Julius Michael Johannes Maggi , født den9. oktober 1846i Frauenfeld og døde den19. oktober 1912i Küsnacht , er en schweizisk iværksætter .
Søn af en italiensk indvandrer, Michael Maggi (1807-1881) og en schweizisk kvinde, Anna Sophia Esslinger (1810-1891), er Julius den yngste af fem børn. Efter hans første kone døde giftede han sig i 1879 med Louise Müller, datter af præsten i Seebach (kantonen Zürich ), de havde fire børn: tre døtre, Klara Sophie Elisabeth Louisa kendt som Betty, født i 1880, Alice Louise Bertha, født i 1881, Lucie Louise Béatrice, født i 1888, og i 1890 en dreng, Michael Julius Heinrich Felix, kendt som Harry, forventede dreng at sikre arv, der døde, af en dårlig influenza i 1926.
I 1863 begyndte han en kommerciel læreplads i Basel , som han sluttede for tidligt.
Maggi blev derefter ansat af en virksomhed mølle i Budapest , hvor han blev vicedirektør efter to år. På jagt efter nye forretninger udviklede han i 1884 på råd fra Dr Fridolin Schuler , en ny populær mad, bælgfrugtmel . Dette blev gradvist erstattet fra 1886 med tilberedte supper. I 1887 lancerede han Maggi flydende aroma .
Faktura fra Etablissements Maggi dateret 12. juli 1892; udstedt af Julius Maggi
Andel af Etablissements Maggi dateret 25. august 1894; den ældste kendte andel af dette firma
Annonce efter Maggi fra 1903
Fra 1897 blev Julius Maggi mere og mere aktiv i Frankrig. I 1899 grundlagde han således "Société anonyme des beverages hygiéniques". Gennem den universelle udstilling i 1900 var han til stede i Paris og boede sammen med sin familie på Place de l ' Opéra . IApril 1901, bosatte han sig definitivt i Paris og oprettede 24. december 1902, "Maggi Dairy Company". Den pasteuriserede mælk, der distribueres af dette firma, kontrolleres af et mælkeinstitut. Før indførelsen af pasteuriseret mælk "Maggi" 90.000 børn i Frankrig (herunder 20.000 i Paris) var døde af kolera spædbarn tidligt XX th århundrede. Mens Julius Maggis aktiviteter på mejerimarkedet blev alvorligt angrebet af Syndicat des crémiers og avisen L'Action française , modtog han4. august 1907, fra regeringen titlen "Officer of the Legion of Honor ". Hans filantropiske drivkraft, der allerede var synlig under oprettelsen af bælgfrugtmel i Schweiz i sin ungdom, fik denne forretningsmand til at kæmpe i Frankrig først og fremmest "den grønne fare" ( absint ) med en "hygiejnisk drink". Derefter "den hvide fare" (forfalsket mælk) med pasteuriseret og streng kontrolleret mælk. Salgs succes steg fra 21.000 liter mælk om ugen i 1903 til over en million liter om ugen i 1912.
En anden stor succes er, i 1907, oprettelsen af bouillonterningen , kaldet "KUB" efter forbudet fra handelsretten til at bruge betegnelsen "Cube". Fra 1912 blev seks millioner af disse terninger solgt om måneden i Frankrig. Denne succes er muliggjort af en række større reklamekampagner samt et "smagningskontor" i Paris. Julius Maggi søger også støtte fra den berømte kok Auguste Escoffier til "forædling af hans produkter".
Julius Maggis dødUnder en arbejdssession fik han et slagtilfælde; meget alvorligt syg blev han stadig overført til Schweiz, hvor han døde den19. oktober 1912. Han er begravet på den kommunale kirkegård i Lindau (kantonen Zürich).
Ved starten af første verdenskrig iAugust 1914, laboratoriet og næsten alle 850 leveringssteder fra Maggi mejeriselskab i Paris bliver angrebet og ødelagt af en vred pøbel. Overalt i Frankrig skrues de emaljerede metalplader "Maggi" og "KUB" ud, fordi Maggi betragtes som et tysk firma, der kun tjener som dækning for spionageaktiviteter mod Frankrig. Rygtet siger, at Maggi-produkter, især mejeriprodukter, er forgiftede. Et andet rygte er, at Julius Maggi (som faktisk havde været død i to år) forsøgte at undslippe Frankrig med 40 millioner franc skjult i mælkebeholdere og blev arresteret. SLM (Maggi Dairy Company) vil eksistere indtil 1947, mens KUB bouillonterningen vil overleve indtil nu under navnet "KUB OR".