Gul birk
Betula alleghaniensis
Betula alleghaniensis
Løv af Betula alleghaniensis .
| Reger | Plantae |
|---|---|
| Underregering | Tracheobionta |
| Division | Magnoliophyta |
| Klasse | Magnoliopsida |
| Underklasse | Hamamelidae |
| Bestille | Fagales |
| Familie | Betulaceae |
| Venlig | Betula |
Britton , 1904
| Klade | Angiospermer |
|---|---|
| Klade | Ægte tokimbladede |
| Klade | Rosids |
| Klade | Fabider |
| Bestille | Fagales |
| Familie | Betulaceae |
| Arter | Betula alleghaniensis |
Gul birkestamme.
LC : Mindst bekymring
Den gule birk ( Betula alleghaniensis Britton, synonym : Betula lutea ) er en træart i familien Betulaceae . Denne birk har været det symbolske træ i Quebec siden 17. november 1993. Udtrykket birk er en canadisme, der undertiden betegner den gule birk, undertiden Pennsylvania-kirsebær . På Innu- sproget kaldes det winen .
Beskrivelse
De første bosættere kaldte det kirsebær og forvekslede det med det europæiske vilde kirsebær, som det ligner ved træets korn og bladene. De indfødte brugte det som en antiinflammatorisk urtete og brugte træet til at fremstille nytte- og rituelle genstande.
Dette store træ, op til 30 m højt og 60 cm i diameter, er hjemmehørende i det nordøstlige Nordamerika. Det er den største af birketræerne i det østlige Canada. Det kan leve op til 150 år, nogle gange længere. Dens kviste har en myntsmag og dens knopper er kendetegnet ved de to nuancer af brun og mørk gul. Dens træ er tæt og tungt, let at plette og polere, rødbrun i det østlige Canada.
Barken er rødbrun i unge træer og flosser i sølvfarvede og kobberfilamenter med alderen.
Det er meget tæt på den fleksible birk, som den deler mange egenskaber med. Hovedforskellen er, at barken af gul birk eksfolierer naturligt.
brug
Træet fra den gule birk er meget efterspurgt som tømmer i det østlige Canada, det bruges også der i skabslager og til fremstilling af finer og krydsfiner. Dens tætkornede hårdttræ gør det til et fremragende brænde.
I de senere år har udnyttelsen af gule birketræer til at fremstille sirup ved hjælp af en proces svarende til den af ahornsirup været i blomstring i Quebec, især i Gaspé. Produktet er kendt som "birkesirup". Saften, mindre sød, kræver længere fordampning. Det tager cirka 130 liter kirsebærsaft (gul birk) at fremstille en liter sirup sammenlignet med cirka 35 til 40 liter for ahorn.
Chaga
Den Chaga er en parasit af gul og hvid birk. Den indeholder flere antioxidantelementer, mineraler og phytosteroler . Denne svamp er spiselig og markedsføres ved at integrere den som en ingrediens i flere opskrifter.
Bibliografi
- Anny Schneider, Lægeplanter, der er hjemmehørende i Quebec og det sydøstlige Canada , Montreal, Les Éditions de l'Homme,2020, 270 s. ( ISBN 978-2-7619-5256-9 ) , s. 91-93.
Noter og referencer
- " Det gule birk, symbolske træ i Quebec " [PDF] (adgang til 6. december 2015 ) .
- L. Robitaille og M. Roberge, " La sylviculture du bouleau jaune au Québec " [PDF] (adgang til 2. juni 2016 ) .
- Nelson Sergerie, " Den blomstrende kirsebærsirup i Gaspésie ", Le Journal de Montréal ,5. april 2015( læs online , konsulteret den 22. januar 2020 ).
- Marie, “ Le syrup de merisier ( bireau jaune), ” på deballequebec.com (adgang til 22. januar 2020 ) .
eksterne links
- (en) Referenceflora i Nordamerika : Betula alleghaniensis
- (in) Reference Kew Garden World Checklist : Betula alleghaniensis
- (en) Catalogue of Life Henvisning : Betula alleghaniensis Britton (hørt om16. december 2020)
- (en) IUCN- reference : art Betula alleghaniensis Britton, 1904 (hørt om16. maj 2015)
- (da) NCBI- reference : Betula alleghaniensis ( taxa inkluderet )
- (en) GRIN- reference : arter Betula alleghaniensis Britton
- Canadas ældste kendte gule birk